10. Asem-asem iga sapi Asem Asem Iga Sapi Bahan bahan nya: -Setegah kilo iga sapi, di rebus debga bumbu sampai empuk. -bawang merah iris tipis. Membuat Asem-asem Iga Sapi ini tidak lah begitu sulit. Anda hanya perlu merebus iga sapi, lalu menumis bawang putih dan bawang merah, yang kemudian ditambahkan dengan iga sapi yang telah direbus tersebut.

Bahan Membuat 10. Asem-asem iga sapi

600 gr iga sapi segar.
3 lembar daun salam.
1,5 liter air.
Bumbu halus:.
10 siung bawang merah.
5 siung bawang putih.
1/2 sdt merica butir.
1 ruas jahe.
1 sdm lengkuas halus.
2 batang sereh.
5 butir asam jawa.
3 butir kemiri goreng.
secukupnya Garam.
secukupnya Kaldu bubuk.
Pelengkap:.
Bawang goreng.
Cabai rawit.

Langkah Memasak 10. Asem-asem iga sapi

Siapkan bahan utama beserta bumbunya, tulangnya sudah saya potong-potong dan cuci bersih.
Didihkan air secukupnya, masukkan iga dan rebus sebentar sampai mendidih saja. Air rebusan pertama saya buang yah karena masih kotor..
Campur tulang yang sudah direbus dengan bumbu halus, lalu diamkan sekitar 10-20 menit agar bumbu meresap..
Masak dengan metode 5.30.7+30 yah. Sudah pada tahu khan caranya ? 😊terakhir koreksi rasa yah 🥰.
Kalau sudah matang, silahkan disajikan bersama nasi hangat atau lontong kesukaan emmak 😘.

Belimbing wuluh dan tomat merah membuat rasanya segar dan sangat mantap apabila disajikan hangat. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu iris, serai dan daun salam hingga harum. Cara Membuat Garang Asem atau Asem-Asem Iga Sapi : Bersihkan iga sapi hingga bersih dengan air yang mengalir, kemudian masukkan ke dalam presto bersama Asem-asem iga sapi spesial siap untuk disajikan dan dinikmati. Sajikan bersama dengan nasi putih dan menu makanan lainnya. Garang asem iga sapi adalah salah satu sajian makanan dari daging yang memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat.

Get Latest Recipe : HOME