Bahan Membuat Pretzels Cinnamon #seninSemangat
- 1 cup (240 ml) air suam kuku.
- 2 sdt (6 gr) ragi.
- 1 sdm (15 gr) gula halus.
- 1 3/4 cups (225 gr) terigu serbaguna.
- 1 cup (130 gr) terigu protein tinggi.
- 2 sdm (25 gr) butter cair.
- 1 sdt (5 gr) garam.
- Untuk merendam.
- 8 cups (2 liter) air.
- 1/3 cup (9 gr) baking soda.
Langkah Memasak Pretzels Cinnamon #seninSemangat
- Campur air hangat dan ragi hingga berbuih.
- Campur terigu garam dan gula.
- Masukkan campuran air dan ragi uleni dan masukkan butter cair..
- Uleni terus hingga kalis elastis.
- Diamkan selama 60 menit dan tutup adonan dengan palstik warp.
- Setelah mengembang kempiskan lalu bentuk pretzels..
- Ambil adonan seberat 8 gr. Pilin jingga memanjang. Lalu bentuk huruf U.
- Lalu silangkan.
- Ulir sekali hingga berbentuk seperti ini.
- Sisa ujung tekuk kebagian bawah.
- Lalu diamkan 10 menit untuk memgembang.
- Rebus air dan baking soda setelah mendidih masukkan adonan yang sudah dibentuk kira2 selama 10 detik. Angkat letakkan dalam loyang.
- Oles dengan olesannkuning telur dicampur dengan sedikit minyak goreng dan skm.
- Panggang.
- Setelah matang dinginkan. Lalu Tabur dengan gula halus dan bubuk kayumanis..
Get Latest Recipe : HOME