Pindang ikan patin adalah resep olahan masakan sayuran khas Palembang, sumatra selatan dengan ciri -ciri bumbu rempah-rempah dan pedas menjadikan pindang sayur ikan patin menjadi menu spesial pilihan keluarga. Resep Pindang Ikan - Ikan merupakan salah satu sumber nutrisi yang sangat baik bagi tubuh. Konsumsi ikan secara rutin dapat meningkatkan Ikan patin memang selalu lezat dalam segala olahan, termasuk dalam kreasi pindang.
Bahan Membuat Pindang Ikan Patin (khas palembang)
- 1 ekor ikan patin yang besar bagi 5 bagian.
- 1/2 ikat daun kemangi (me: 1 ikat, krn doyan).
- 1 buah tahu, potong kotak (optional).
- 1/4 potong buah nanas stengah masak, potong segitiga kecil.
- 4 batang daun bawang iris serong.
- 1 batang serai,geprek.
- 1 lembar daun salam.
- 2 lembar daun jeruk.
- 1 ruas jari laos, geprek.
- 1 ruas jari jahe, geprek.
- 500 ml air.
- secukupnya Garam dan gula pasir.
- Bumbu halus.
- 8 butir bawang merah.
- 4 butir bawang putih.
- 2 cm kunyit.
- 1 cm terasi.
- 5 buah cabe merah.
Langkah Memasak Pindang Ikan Patin (khas palembang)
- Siapkan bahan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh, laos, dan jahe. Kemudian daun salam dan daun jeruk.
- Masukkan air. Masak hingga mendidih.
- Masukkan ikan dan tahu. Tutup. Masak sampai ikan matang..
- Tambahkan nanas. Masak hingga bumbu meresap ke nanas.
- Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Koreksi rasa.
- Masukkan daun kemangi dan daun bawang. Aduk merata. Lalu angkat dan sajikan.
Kuliner ini menjadi salah satu yang terfavorit di Palembang. Pindang patin merupakan salah satu panganan khas masyarakat Palembang, Sumatera Selatan. Pindang patin memiliki bahan dasar berupa daging ikan patin yang dimasak berkuah dengan bumbu rempah dan sedikit pedas ditambah dengan irisan buah nanas yang membuat rasa pindang ikan. Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama Nah, kali ini kami akan sharing resep tentag makanan khas palembang, Pindang Ikan Patin. Pindang ini salah satu masakan favorit dan mesti pembaca coba.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Permen Jelly Yang Gurih
Resep Roti Goreng Kepang Isi Pisang Keju Yang Gurih
Cara Membuat Es Timel Squash Yang Gurih
Cara Membuat Tumis Gambas Udang Yang Lezat
Cara Membuat Nugget Pisang Keju Coklat Yang Nikmat
Cara Memasak 27 Orange Squash With Melon Rabubaru Bikinramadanberkesan Yang Enak
Resep Donat Madu Yang Renyah
Resep Donat Rush Hour Yang Enak
Resep Nasi Goreng Daun Jeruk Yang Lezat
Cara Memasak Rujak Kangkung Toge And Amp Daun Turi Yang Enak
Rahasia Memasak Bacem Tempe Tahu Yang Renyah
Rahasia Membuat Udang Balado Yang Lezat
Rahasia Membuat Mie Kw Tahu Udang Ala Diet Kenyang Realfood Yang Enak
Resep Choco Avocado Mousse Cake Yang Enak
Rahasia Memasak Es Lemon Yakult Yang Renyah
Cara Membuat Dimsum Siomay Ayam Udang Yang Gurih
Rahasia Membuat Oseng Pentol Mercon Bumbu Udang Yang Lezat
Resep 87 Baceman Ayam Tahu Tempe Yang Enak
Resep Cara Menyimpan Stok Bahan Mentah Yang Lezat
Cara Memasak Selasih Lemon Squash Yang Gurih
Rahasia Membuat Chocolate Mousse Cake Simple Yang Nikmat
Rahasia Membuat Jamur Lidi Kripsi Yang Nikmat
Resep Donat Ekonomis Tanpa Telor Tanpa Kentang Yang Lezat
Rahasia Membuat 242tips Menyimpan Bumbu Dapur Agar Tidak Mudah Rusak Yang Gurih
Resep Kopi Janji Jiwa Homemade Yang Lezat