Kuotie Panggang Product and Brand Manager Fontana Group. Jakarta. kuotie babi panggang Bahan : - Kulit Pangsit (bisa dipilih yang agak sedikit tebal, biasa pakenya merek S. Aslinya Gyoza atau Kuo Tie Kwotiek menggunakan daging babi dan udang.

Bahan Membuat Kuotie Panggang

500 Gr Daging Babi/Ayam Giling (Me : daging babi giling kasar).
3 Lembar besar Sawi Putih (Potong halus).
2 Batang Daun Bawang.
1 Ruas Jahe Parut.
5 Butir Bawang Putih Parut.
1 SDM Kecap Ikan.
1 SDM Minyak Wijen.
1 SDM Saus Tiram.
Secukupnya Garam.
Secukupnya Lada.
Secukupnya Totole.
Secukupnya Gula Pasir.
Secukupnya Kulit Swikiaw/Pangsit.
Sedikit Air.

Langkah Memasak Kuotie Panggang

Campur semua bahan jadi 1, kecuali air, aduk rata. Bisa dikoreksi dl rasany sebelum dibungkus dengan cara direbus secuil adonanny..
Siapkan terlebih dahulu piring/wadah, beri sedikit tepung di piring yg akan diletakan kuo-tieh mentahnya agar tidak menempel ke piring atau menempel 1 sama lain & pastikan piring dlm keadaan yg kering..
Ambil 1 lembar kulit swikiaw, isi dibagian tengah kulit swikiaw dengan campuran bahan di no.1 secukupnya. Jangan terlalu penuh, karena nanti akan susah ditutup/direkatkan & bs menyebabkan kulit swikiaw sobek..
Beri air dipinggiran kulit swikiaw, lipat kulit swikiaw yg sudah diisi td sampai isian terbungkus..
Siapkan teflon, beri minyak secukupny saja sampai kira2 bagian bawahny sedikit terendam minyak. Letakan kuo-tieh mentah yg sudah selesai disiapkan td ke dalam teflon yg minyakny sudah cukup hangat..
Goreng dengan api medium to low sampai bagian bawahny kecoklatan..
Setelah bagian bawah kecoklatan, siram dengan air secukupny lalu tutup (Air tidak perlu sampai merendam kuo-tiehny)..
Tunggu sampai matang & air menyusut sampai hampir kering, angkat & sajikan selagi hangat..
Jika kuo-tieh mentah mau di frozen untuk stock, tutup kuo-tieh mentah yg masih di piring tadi dgn plastic wrap, simpan dalam freezer kurang lebih 1 - 2 jam atau sampai beku. Setelah kuo-tieh mentah beku, cukup letakan dalam kotak atau bs juga menggunakan plastik zip..
Pastikan kuo-tiehny sudah benar2 beku sebelum dimasukan ke dalam kotak atau plastik zip agar tidak menempel di wadah atau menempel 1 sama lainny. Jika mau dimasak, keluarkan dr freezer beberapa saat sebelum digoreng..

Used to come here for their kuotie (daging) panggang, and other chinese food such as bihun goreng, ifumi ayam, bakmi goreng, kwetiaw goreng and many more. their food is not bad at all. I like their kuotie especially. their tahu kecap and es jeruk are also recommended! The place is quite hot, no airconditioned. Siomay Kelapa gading, Otista, Serpong Monday Off For more info and order klik link ⤵⤵ linktr.ee/holiaw Baru tau di jalan mangga besar sini ada kuotie santung. Seperti biasa kalau uda ketempat kuotie, cobain yang panggang dan rebus.

Get Latest Recipe : HOME