Bahan Membuat Lodeh Terong Bakar
- 3 buah terong ungu.
- 2 siung bawang putih.
- 4 siung bawang merah.
- 2 butir kemiri.
- 3-4 sdm santan instan (sesuai selera).
- 3 buah cabe rawit merah (sesuai selera).
- 2 ruas lengkuas.
- 2 lembar daun salam (kr ngak ada, saya skip).
- Garam, gulpas dan kaldu jamur.
- 1,5 gelas belimbing air.
Langkah Memasak Lodeh Terong Bakar
- Haluskan bawang merah, putih dan kemiri. Sisihkan.
- Bakar terong diatas api, hingga terbakar kulitnya. (Biasanya terkadang ada suara air mendesis di terongnya). Setelah itu angkat, dinginkan. Kemudian buang kulit terong yg berwarna hitam krn terbakar.
- Tumis bumbu yg sdh dihaluskan tadi. Masukkan lengkuas. Kemudian santan agak kental. Beri garam, gulpas dan kaldu jamur. Masukkan cabe rawit sesuai selera. Setelah mendidih, masukkan terong bakar. Masak hingga bumbu kira2 sudah meresap ke terong bakar. Matikan. Siap disajikan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Martabak Mie Sehat Pedas Yang Gurih
Resep Cheese Custard Taro Bun Yang Gurih
Cara Membuat Kacang Kentucky Pr Cemilankriuk Yang Gurih
Cara Memasak Saus Takoyaki Okonomiyaki Homemade Halal And Amp Super Simpel Yang Renyah
Resep Diet Ikan Bakar Pedas 533kal Yang Nikmat
Rahasia Membuat Bakwan Dong Tela Yang Enak
Rahasia Membuat Nasmer Ikan Bakar Tumis Tahu Tempe Ala Diet Hindun Yang Enak
Resep Molen Pisang Mini Yang Gurih
Cara Membuat Molen Pisang Mini Yang Gurih
Resep Cheese Custard Muffins Yang Lezat
Rahasia Membuat Chizkek Lumer By Rps Yang Renyah
Resep Mujaer Saos Takoyaki Yang Renyah
Resep Ongol Ongol Bangjo Yang Enak
Resep Sayur Lombok Utuh Kulit Melinjo Yang Enak
Resep Sayur Kulit Melinjo Yang Enak
Rahasia Membuat Bubur Tapioka Yang Lezat
Rahasia Membuat Oyek Singkong Tiwul Yang Renyah
Cara Membuat Molen Mini Renyah Yang Lezat
Resep Molen Mini Yang Enak
Cara Membuat Tela2 Gurih Empuk Yang Enak
Cara Memasak Takoyaki The Real Takoyakitenda Dimsum Yang Renyah
Rahasia Membuat Molen Pisang Mini Yang Renyah
Cara Membuat Sambal Kecap Real Yang Nikmat
Cara Membuat Basreng Cobek Jeletot Dapurqonita Yang Lezat
Resep Seblak Real Sayur Yang Enak