Tuang ¾ dari campuran bahan tsb ke dlm plastik daging. Panggang Daging sampai matang dengan menggunakan grill sambil sesekali diolesi dengan bumbu. Setelah matang, angkat dan potong-potong memanjang.
Bahan Membuat Charsiu (daging merah)
- 500 gr kapsim (bisa diganti fillet dada ayam).
- 2 sdm saus barbeque lee kum kee.
- 4 siung bawang putih haluskan.
- 1 sdm minyak wijen.
- 1 sdm saus tiram.
- 1 sdt bumbu ngohiong.
- 2 sdm madu(boleh ganti gula aja).
- 1 sdt angkak (rendam air panas).
Langkah Memasak Charsiu (daging merah)
- Iris setebal 1-2cm daging, tusuk” dg garpu.
- Tambahkan saus barbeque, bumbu ngohiong.
- Ulek halus bawang putih dan angkak yg sudah di rendam air panas, masukkan ke dlm daging.
- Aduk rata marinasi minim 2 jam - semlman.
- Masukkan ke dlm teflon tambahkan air sampai terendam dagingnya, masak sampai airnya menyusut dg api sedang.
- Panaskan Oven dg suhu 180 derajat, panggang daging diberalaskan aluminum foil selama 10-15 menit.
- Angkat, Iris tipis dan siap disajikan.
An authentic recipe that tastes just like BBQ pork belly char siu is the epitome of Cantonese BBQ. They are always sliced into thin pieces and served with steamed white. Lihat juga resep Charsiu aka Chinese Barbeque Pork aka Babi Panggang Merah enak lainnya! Babi panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu (di antara banyak ejaannya di nusantara juga disebut cha siu, casiu, ca sau, chasio, chashao, atau char siew). Juga disebut babi barbekyu manis dan daging barbekyu Cina di luar Cina, atau hanya "babi barbekyu" di Tiongkok.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Ikan Kakap Filet Goreng Tepung Yang Lezat
Cara Memasak Nasi Goreng Tiwul Kemangi Yang Renyah
Resep Peyek Kacang Ijo Tanpa Santan Yang Renyah
Resep Tutut Kuah Pedas Yang Enak
Resep Bawang Goreng Daun Jeruk Pedas Yang Gurih
Resep Ongol And 34 Ubi Pelangi Yang Enak
Resep Nasi Goreng Tiwul Klothok Yang Gurih
Resep Indomie Kuah Susu Yang Renyah
Resep Peyek Kacang Hijau Yang Nikmat
Resep Nasi Goreng Tiwul Yang Renyah
Resep Indomie Kuah Susu Keju Yang Enak
Rahasia Memasak Ikan Kakap Putih Goreng Tepung Dan Saus Pedas Manis Yang Gurih
Rahasia Membuat Tempe Menjes Tempe Gembos Goreng Tepung Yang Nikmat
Resep Petot Tempe Gatot Yang Lezat
Cara Memasak Garang Asem Ayam Yang Nikmat
Cara Membuat Tumpikembang Goyang Yang Gurih
Rahasia Membuat Indomie Soto Kuah Susu Yummy Yang Lezat
Rahasia Membuat Mie Kuah Susu Yang Enak
Resep Garang Asem Ayam Yang Renyah
Resep Indomie Kuah Susu Keju Upnormal Ala Ala Yang Gurih
Rahasia Memasak Tutut Kuah Pedas Yang Lezat
Resep Kakap Goreng Tepung Yang Nikmat
Rahasia Memasak Indomie Kuah Susu So Simple Yang Nikmat
Rahasia Memasak Indomie Kuah Susu Yang Enak
Rahasia Membuat Asinan Mangga Muda Pedas Yang Lezat