Tahu Bulat Kopong

Bahan Membuat Tahu Bulat Kopong

1. Prepare 500 gr of tahu putih (bisa jadi 40-50 butir lebih tahu bulat).
2. You need 2 butir of kuning telur.
3. You need 1 sdt of bawang putih bubuk.
4. It's Secukupnya of garam dan merica.
5. You need Secukupnya of kaldu bubuk (Tidak perlu kalau tahu sudah asin).
6. It's 1 sdt of baking powder double acting (Me : Merk Hercules).
7. You need of Minyak sayur untuk menggoreng.

Langkah Memasak Tahu Bulat Kopong

1. Langkah pertama hancurkan tahu dengan menggunakan garpu, kemudian peras tahu dengan menggunakan serbet atau kain bersih sampai benar-benar kering (PS : Ditahap ini lah kuncinya agar pada saat di goreng tahu bisa kopong dan gak buyar/hancur. Jadi harus benar-benar sampai kering semaksimal mungkin yaa).
2. Kemudian masukan kuning telur, garam, merica, dan baking powder double acting. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Setelah tercampur rata, ambil adonan sebesar ibu jari lalu bulat-bulatkan adonan sampai adonan tahu habis. Diamkan dulu selama 1 jam atau lebih didalam kulkas agar tahu padat (seperti di foto) dan tidak mudah hancur pada saat di goreng..
3. Setelah tahu di keluarkan dari kulkas, siapkan wajan dan beri minyak goreng, panaskan minyak, kemudian kecilkan api. Masukan tahu, tunggu tahu sampai mengapung dan terus di aduk-aduk, dan besarkan api sedikit, aduk-aduk lagi. Setelah tahu mekar, pukul bagian kulit tahu (pencet dgn sodet) tahu pelan-pelan. Apabila ditekan sudah tidak kempis (kulit sudah keras dan membal) tahu sudah matang. Angkat dan tiriskan.
4. Pindahkan ke piring dan siap disantap dengan cabe rawit atau ditaburi bubuk instan seperti bubuk balado, boncabe, bubuk keju, dan lain-lain. Tampilan dalamnya kopong yaa meskipun kulitnya agak nyusut but it's okey, no problem ☺.
5. Selamat me-recook cookpaders 😊.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Memasak Bolu Coklat Kukus Ricecooker Tanpa Mixer And Amp Oven Yang Nikmat

Cara Memasak Nasi Liwet Teri Medan Recook Mamaupay Yang Nikmat

Cara Membuat Udang Saus Tiram Asam Manis Yang Lezat

Rahasia Membuat Roti Tawar Kukus Dengan Telur Rebus Ricecooker Magicom Yang Lezat

Rahasia Memasak Tumpeng Ubi Ungu Yang Enak

Rahasia Membuat Nasi Tim Rice Cooker Yang Enak

Cara Membuat Udang Asam Manis Yang Gurih

Cara Membuat Nasi Liwet Kfc Rice Cooker Yang Nikmat

Rahasia Membuat Nasi Goreng Ahnaf Yang Gurih

Rahasia Membuat Donat Ubi Ungu Lemmmbuuttt Yang Nikmat

Rahasia Memasak Nasi Uduk Betawi Rice Cooker Praktis Anti Gagal Dan Enak Yang Renyah

Resep Nasi Kuning Gorontalo Tanpa Santan Yang Nikmat

Rahasia Memasak Nasi Liwet Yang Renyah

Rahasia Memasak Udang Asam Manis Yang Nikmat

Resep Bubur Sayur Tolo Tawon Lebah Madu Yang Gurih

Resep Udang Kuah Saus Asam Manis Yang Lezat

Resep Siomay Ayam Kulit Kubis Yang Enak

Rahasia Memasak Nasi Liwet Ricecooker Sederhana Yang Renyah

Cara Memasak Nasi Goreng Magic Com Super Simple Yang Lezat

Cara Memasak Nasi Tumpeng Yang Nikmat

Resep Lumpia Basah Ala Rumahan Yang Lezat Yang Nikmat

Resep Telur Rebus Simple Ala Magiccom Yang Nikmat

Resep Udang Goreng Tepung Saos Asem Manis Yang Gurih

Resep Bolu Jagung Magicom No Mixer Yang Renyah

Resep Bolu Magicom Tanpa Mixer Yang Gurih