Bahan Membuat Semur Jengkol khas Betawi
- 250 gr jengkol.
- Seruas jahe di geprek.
- Seruas lengkuas di geprek.
- 1 btg serai di geprek.
- 2 lbr daun salam.
- 2 lbr daun jeruk.
- 3 bj cengkeh.
- 3-5 cm kayu manis.
- Kecap manis.
- Minyak untuk menumis.
- Bahan presto.
- 3 lbr daun salam.
- 3 lbr daun jeruk.
- 1/2 sdt jinten.
- Kayu manis.
- 3 bh cengkeh.
- Air.
- Bahan halus.
- 4 bh cabe merah.
- 3 bh cabe rawit.
- 5 bh bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 3 bh kemiri disangrai / di bakar.
- Secukupnya pala.
- Seruas kunyit.
Langkah Memasak Semur Jengkol khas Betawi
- Siapkan bahan.
- Presto jengkol selama kurleb 15 mnt, kmd bersihkan jengkol dari kulit ari, bilas dg air bersih.
- Belah jengkol menjadi dua, lalu paukul2 spy bumbu meresap,.
- Haluskan bumbu, lalu tumis hg harum.
- Masukan semua bahan, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe, cengkeh, kayu manis, jengkol yg sdh dipukul, garam, kecap manis, aduk dan koreksi rasa, aduk hg susut airnya,.
- Siap di sajikan👌.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Gluten Free Carrot Cookies Kue Kering Wortel Bebas Gluten Rumahan
Cara Memasak Bakso Sapi Blender Anti Gagal
Cara Memasak Balado Terong Telur Ceplok Udang Gala Ekonomis
Resep Seblak Ceker Poll Pedas Untuk Jualan
Resep Buko Pandan Wajib Dicoba
Resep Tumis Usus Ayam Rica Rica Kekinian
Resep Macaroni Schotel Kukus Untuk Pemula
Resep Nasi Goreng Kampung Ekonomis Untuk Jualan
Resep Ayam Bumbu Rujak Lezat Praktis
Cara Memasak Healthy Chocolate Cookies Istimewa
Cara Memasak Soto Ayam Kuah Santan Kuning Ekonomis Untuk Dijual
Cara Membuat Dancow Coklat Cookies Praktis
Resep Papeda Wajib Dicoba
Cara Membuat Tekwan Ikan Tenggiri Super Kenyal Enak Gurih Sedap Murah
Cara Memasak Balado Udang Terasi Enak Terbaru
Resep Tekwan Murah
Resep Donat Kentang Empuk Dan Wangi Anti Gagal Kekinian
Cara Memasak Klappetart Irit Untuk Jualan
Resep Donat Kentang Empuk Anti Gagal Bunda Pasti Bisa
Resep Es Buko Pandan Simpel
Resep Macroni And Amp Spagetti Schotel Kukus Simpel
Cara Memasak Donat Kentang Empuk Anti Gagal Ekonomis
Cara Memasak Ayam Bumbu Rujak Untuk Jualan
Resep Seblak Ceker Kuah Ala Seblak Dago Yang Mudah
Cara Memasak Donat Kentang Empuk Yang Enak