Kue kering sagu keju juga punya rasa yang dominan unik berkat tepung sagu. Kue yang berwarna putih dengan bentuk cantik ini, juga bertekstur lembut dan lumer seketika saat dimulut. Kue sagu keju yang sudah matang bisa segera diangkat dari loyang dan didiamkan sejenak supaya uap panasnya hilang sebelum disajikan.
Bahan Membuat 101.Sagu keju lumer
- 300 gr sagu alini.
- 2 lbr daun pandan.
- 100 gr magarine.
- 50 gr buttet wisman (me orchid).
- 150 gr gula halus.
- 50 ml santan kara.
- 3 sdm susu bubuk full cream(+ an saya).
- 1 kuning telur.
- 100 gr keju parut.
Langkah Memasak 101.Sagu keju lumer
- Sangrai sagu dan daun pandan sampai mateng.(ringan waktu diaduk). Lalu dinginkan bukan masih hangat ya bunds....Dan siapkan bahan2 yg lainnya.kocok margarin dan butter dan gula halus asal saja campur 1 mnt.lalu masukkan kuning telur mix sampai tercampur saja 1 mnt..
- Masukkan susu bubuk aduk dengan spatula. dan masukkan sagu secara bertahap dan keju parut. aduk rata setelah tercampur rata masukkan ke dalam plastik segitiga yg ujungnya digunting lalu ujungnya bag luar ditutup spuit dan masukkan plastik segitiga yg ujungnya sdh di potong lalu semprotkan di loyang lapis paper bak.cetak dan beri jarak..
- Setelah semua bahan dicetak tambahkan hiasan parutan keju diatasnya lalu masukkan dlm oven yg sdh terlebih dulu dipanaskan. kenali panas oven masing" saya oven tangkring dengan suhu 160 c selama 15 mnt sampai harum. Dianjurkan loyang diatur tukar rak.agar matang merata jika sdh terlihat warna kue putih alias tdk bening,dan disertai harum kue tanda kue mateng, untuk menyempurnakan tingkat kematang an dan kering, apa bila bag bawah kue terlihat sedikit coklat..
- Setelah mateng angkat loyang dan dinginkan hingga benar" dingin lalu simpan di dalam toples dan siap menjadi suguhan dihari Istinewa..
- Note1. Kue terlihat bleber kemungkinan sagu blm benar" dingin atau over mix jadinya mleber tapi untuk rasa..sdh wangi dan lumer dimulut. Hemm harum 😋😋.
Persiapan Lebaran bun, inilah kue kering wajib lainnya yang harus ada selain nastar dan kastengel, hehe. Di antara ketiga kue ini, biasan. Kue kering sagu keju ini sangat mudah dibuat, lumer dimulut dan sedap! Sagu keju ala NCC ini uenak tenan! Rasanya legit dan meleleh di dalam mulut bercampur krenyes-krenyes keju yang dipanggang sebentar.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Salmon With Vegetables Puree Cooked With Slow Cooker 7m Yang Gurih
Resep Kue Bolen Pisang Yang Renyah
Cara Memasak Bubur Ayam Yang Enak
Resep Tim Udang Brokoli Slow Cooker Yang Renyah
Resep Puding Squash Yang Renyah
Resep Kunyit Asem Sirih Pr Recookmintradisional Yang Lezat
Resep Molen Pisang Pemalas Yang Enak
Resep Mojito Lychee Ice Yang Enak
Rahasia Membuat Kunyit Asam Tidak Langu Yang Enak
Rahasia Memasak Jamu Kunyit Asem Madu Yang Renyah
Cara Memasak Lalapan Sambal Trasi Pedas Yang Nikmat
Resep Puding Tiktok Yang Enak
Resep Sup Tom Yum Tom Yam Praktis Yang Lezat
Resep 240 Donat Oven Basic Tinggal Topping Yang Nikmat
Resep Telur Gabus Keju Yang Nikmat
Cara Memasak Bubur Nasi Brokoli Dkk Yang Enak
Resep Bolen Coklat Keju Yang Nikmat
Resep Ubi Ungu Goreng Crispy Isi Coklat Yang Enak
Resep 15 Bollen Coklat Keju Yang Renyah
Cara Memasak Kunir Asem Madu Yang Lezat
Rahasia Memasak Bolen Nutella Keju Yang Gurih
Cara Membuat Bolen Pisang Praktis Yang Lezat
Resep Bolen Pisang Super Yang Nikmat
Resep Perkedel Kentang Kornet Yang Enak
Resep Bubur Ayam Slow Cooker Yang Enak