Tekwan Ikan Teri

Bahan Membuat Tekwan Ikan Teri

1. 1 gelas air.
2. 1 sdm garam halus.
3. 1 sdm minyak goreng.
4. 1 butir telur.
5. 1 gelas terigu.
6. 2 gelas sagu.
7. 3 sdm teri asin.
8. Air secukupnya untuk merebus.
9. Kuah:.
10. 800 ml air.
11. 1 sdm minyak goreng untuk menumis.
12. 2 sdt garam halus.
13. 2 sdt gula pasir.
14. Secukupnya kaldu bubuk.
15. Bumbu halus:.
16. 4 siung bawang merah.
17. 2 siung bawang putih.
18. 75 gr udang kering / ebi.
19. 1 sdt merica bubuk.
20. Pelengkap:.
21. 1 ikat soun seduh, tiriskan.
22. 1 buah mentimun potong2.
23. Secukupnya bawang goreng.
24. Secukupnya seledri iris.
25. Sambel rawit hijau.

Langkah Memasak Tekwan Ikan Teri

1. Cuci bersih ikan teri. Didihkan air, ikan teri dan garam dalam wajan/ panci. Setelah mendidih. Ambil teri nya haluskan menggunakan cobek. Setelah halus masukkan ke dlm air tadi. Dan tambahkan tepung terigu. Aduk sampai rata. Setelah rata matikan api..
2. Kemudian tambahkan telur. Aduk sampai rata. Masukkan sedikit demi sedikit sagu. Aduk rata sampai adonan bisa dipulung..
3. Didihkan air beri minyak sedikit. Ambil adonan tadi sebanyak 1 sdt. Bentuk sembarang aja. Kemudian rebus sampai matang dan mengapung. Setelah matang. Angkat tiriskan..
4. Tumis bumbu halus sampai harum. Setelah itu masukkan air. Beri garam gula dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa. Setelah mendidih masukan bulatan tekwan tadi..
5. Tata soun dalam mangkok atau piring. Beri bulatan tekwan. Siram dengan kuah. Taburi dengan mentimun, seledri dan daun bawang. Sajikan bersama sambal rawit ijo dan perasan jeruk. Sajikan.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Memasak Piscok Crepes Jajanan Homemade Yang Lezat

Resep Molen Mini Yang Enak

Resep Tela Tela Ubi Ungu Balado Yang Nikmat

Resep Pepes Tahu Ayam Jamur Kemangi Yang Gurih

Cara Memasak Pepes Ayam Bumbu Kuning Yang Gurih

Cara Membuat Molen Aneka Isi Kulit Tanpa Gilingan Yang Renyah

Rahasia Membuat Molen Mini Crispy Bikinramadanberkesan Yang Enak

Cara Membuat Pepes Tahu Ayam Suwir Yang Enak

Cara Membuat Molen Mini Yang Gurih

Resep Sambel Ati Ubi Tela Yang Lezat

Cara Memasak Chicken Steak With Saus Barbeque Simpel Dan Enak Yang Renyah

Cara Memasak Tela Tela Empuk Bbq Yang Nikmat

Resep Molen Mini Ala Bunda Juna Yang Gurih

Cara Membuat 180tumis Sawi Asin B2 Pedas Yang Lezat

Resep Molen Rumahan Yang Renyah

Resep Molen Ketan Hitam Yang Lezat

Rahasia Membuat Molen Mini Pisang And Amp Keju Simple Yang Enak

Resep Ayam Crispy Saus Barbeque Anak Kos Version Yang Renyah

Resep Kolak Kolang Kaling Yang Gurih

Resep Bekal Suami Ayam Katsu Saus Bbq Yang Nikmat

Resep Tela Tela Singkong Garing Di Luar Empuk Di Dalam Yang Renyah

Resep Tela Tela Rasa Jagung Manis Yang Lezat

Resep Molen Mini Nanas Yang Enak

Cara Memasak Gatot Instan Yang Gurih

Resep Ubi Tela Tela Alalala Yang Renyah