30.Mie Aceh Ala Saiya Semoga ilmu yang dibagikan bermanfaat, membawa berkah. Apa beda antara Mie Aceh dengan Mie instan ala Aceh? Mengunjungi Aceh tak lengkap rasanya tanpa mencicipi dua kuliner khas ini.

Bahan Membuat 30.Mie Aceh Ala Saiya

500 gram mie aceh kering.
1/4 cumi.
15 buah pentol ikan belah dua.
4 buah wortel.
4 lembar kol.
2 sdm sambel terasi.
4 siung bawang putih iris.
2 tangkai daun bawang iris.
1 helai daun seledri(punya saya cuman segitu 😁).
3 sdm kecap manis.
2 sdm kecap asin.
1 sdt kaldu bubuk jamur.
1/2 sdt lada bubuk.
1 sdt garam.
150 ml air (air kaldu lebih mantap).
3 sdm minyak untuk menumis bumbu.

Langkah Memasak 30.Mie Aceh Ala Saiya

Siapkan bahan.
Rebus mie aceh selama kurang lebih 3 menit, potong sayuran.
Lumuri cumi dg jeruk nipis dulu ya diamkn bbrapa saat kmudian bilas lagi,, tumis irisan bawang putih dan sambel terasi (kebetulan dikulkas ada sambal terasi sisa kemaren jadi tinggal cemplung aj deh☺).
Masukkan wortel tumis hingga agak layu, masukkan cumi aduk lagi.
Masukkan mie, bumbui dengan kecap manis, kecap asin, bubuk lada, bubuk jamur, garam dan daun bawang,,, beri air tes rasa,,, terakhir masukkan daun kol dan pentol ikan,,, biarkan sesaat,, mie aceh ala saiya siap dihidangkan,, taburi bawang goreng dan daun seledri ya,, karena dirumah g ada cabe rawit jdi seadax aja.

Mie Aceh memiliki cita rasa yang sangat menggugah selera dengan rasa pedas yang juga berasal dari kuah kari yang juga terasa sangat gurih. Taburan bawang merah goreng, emping dan berbgai bahan lainnya seakan. Cara Membuat Mie Goreng Aceh: Buat acar terlebih dahulu. Campurkan semua bahan acar, aduk rata, dan diamkan kurang lebih setengah jam. Itulah resep mie goreng aceh nikmat yang bisa Anda praktikkan untuk makan malam atau sajian sore hari di cuaca dingin. [tsr].

Get Latest Recipe : HOME