Krengsengan 02 pedas manis Sebagai salah satu makanan khas pulau Jawa, krengsengan merupakan santapan yang bukan hanya penuh dengan bumbu yang gurih manis, namun juga mudah untuk dibuat kembali. Resep dan Cara Memasak Daging Iga Sapi Manis Pedas dan Enak - Resep Modern. Rasanya merupakan paduan antara manis, pedas dan gurih yang berasal dari cabe rawit, petis udang dan kecap manis.

Bahan Membuat Krengsengan 02 pedas manis

1/2 kg daging bekicot mentah.
3 Bawang putih.
4 Bawang merah.
2 Ons cabai keriting.
2 Ons cabai rawit.
Daun jeruk.
Sereh.
100 ml Air.
Kecap dan royco/masako.
Garam.

Langkah Memasak Krengsengan 02 pedas manis

Cuci bersih daging bekicot, jangan lupa kasih jeruk nipis biar keset. Rebus hingga keset daging nya.
Rebus hingga 2x agar daging bersih dan benar" hilang dari lendirnya.
Setelah direbus, haluskan semua bumbu kecuali sereh, dan daun jeruk.
Goreng dengan minyak bumbu tsb hingga beraroma harum dengan api kecil, kemudian masukkan sereh dan daun jeruk serta air 100ml tadi..
Setelah itu masukkan bekicot hsli rebusan tadi ke dalam bumbu. Kemudian tutup wajan biar bumbu meresap.
Jika hampir matang, berilah kecap dan penyedap rasa agar tambah sedap..
Hidangan siap di sajikan dan di santap.

Rasa gurih, manis dan pedas menjadi satu dalam sajian satu ini. Geprek lengkuas , sereh dan cabai rawit merah lalau saute hingga harum lalu masukan kayu manis. Masukan daun salam masak sebentar lalu masukan bumbu halus. Resep Krengsengan Daging - Krengsengan merupakan salah satu masakan berbahan daging yang kemudian dipotong kecil-kecil dengan campuran bumbu tumis dan kecap manis. Warnanya yang kecoklatan dengan tampilan yang menarik menjadi magnet tersendiri bagi masakan yang satu ini.

Get Latest Recipe : HOME