Berbicara mengenai kerang, maka Sidoarjo adalah salahsatu yang memiliki resep khas dari kerang yang patut anda coba cicipi. Sebuah menu dengan nama sate kerang khas Sidoarjo dipercaya. Akan lebih praktis lagi karena daging kerang ditata rapih dalam tusukan sate, dibakar sebentar, dan siap untuk dilahap!

Bahan Membuat Sate Kerang

300 gr kerang yang sudah direbus.
50 gr kelapa sangrai (haluskan).
150 ml santan.
3 lembar daun jeruk.
2 lembar daun salam.
1 sdm kecap manis.
Bumbu halus :.
20 buah cabe merah.
15 buah cabe rawit.
8 siung bawang merah.
4 siung bawang putih.
2 buah kemiri.
Sedikit kunyit.
Sedikit jahe.
Secukupnya garam, penyedap.
Secukupnya tusuk sate.

Langkah Memasak Sate Kerang

Tumis bumbu halus. Setelah harum masukkan daun salam, daun jeruk. Kemudian masukkan kelapa sangrai halus. Aduk sampai bumbu harum.
Masukkan santan, setelah mendidih masukkan kerang & kecap manis. Tambahkan garam & sedikit penyedap..
Masak sampai kering. Tes rasa..
Setelah dingin, susun kerang ke tusuk sate..

Ini dia Sate yang berbeda daripada sate lainnya, Sate Kerang. Kalo biasanya kamu makan kerang yang di rebus aja, coba bikin sate kerang ini deh, dijamin nagih! Khasiat.co.id - Sate merupakan salah satu jenis makanan khas Indonesia dimana makanan tersebut telah ditusuk dan dibakar. Salah satu makanan sate merupakan sate kerang yang telah terbuat dari. Sate kerang dibuat dari daging kerang.

Get Latest Recipe : HOME