Di Bandung, Anda bisa menemukan jajanan ini di beberapa tempat yang ramai seperti Dago hingga daerah lainnya yang ramai dengan gerobak. Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong. Cita rasanya unik garing, manis, kenyal bagian kulit dalamnya, bener-bener bikin ketagihan.
Bahan Membuat Bola Ubi Ungu Kopong
- Ubi ungu jepang 4 buah (bisa diganti dg jenis ubi lainnya).
- 6 sdm Tepung sagu.
- 3 sdm Tepung maizena.
- 4 sdm Gula pasir.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Air.
Langkah Memasak Bola Ubi Ungu Kopong
- Kukus ubi sampai empuk, dinginkan. Stlh dingin hancurkan hingga halus..
- Campur ubi halus dengan gula pasir sampai merata (gula bisa disesuaikan sesuai selera).
- Campur tepung sagu dan maizena sambil diayak. Beri sedikit garam..
- Masukkan ubi halus dalam campuran tepung, aduk sampai merata. Beri sedikit air sampai bisa dibentuk bulat..
- Bulatkan ubi lalu sisihkan..
- Goreng ubi dlm minyak panas dengan api kecil. Saat ubi sudah setengah matang, tekan dg spatula, biarkan mengembang bulat kembali. Lalu ulangi ditekan sampai bbrp kali. Hati2 dlm menekan agar tdk hancur bentuknya..
- Bola ubi kopong siap dinikmati 😄.
- Bola ubi kopong pakai ubi biasa 😊.
- Isi dalamnya, kopong kan... 😉.
Campurkan ubi kuning dengan tepung tapioka, kemudian aduk merata. Kalau bicara tentang Bola Ubi di Jakarta, Bobby Bola Ubi pasti langsung terlintas di pikiran. Warna-warninya Bola Ubi di sini memang bikin penasaran Tidak hanya tersedia dalam warna cokelat saja, tapi juga ada warna ungu dan hijau untuk dicoba satu persatu. Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit. Meski tak ada isi di dalamnya, rasa bola ubi kopong ini tak akan mengecewakan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Nasi Briyani Ayam Yang Lezat
Resep Nasi Biryani Yang Lezat
Cara Memasak Bakso Tempe Isi Keju Siram Sambel Kacang Yang Nikmat
Resep Cappuccino Chiffon Cake Yang Gurih
Cara Memasak Sweet Corn And Carot Salad With Tzatziki Dressing Yang Enak
Rahasia Membuat Nasi Goreng Katuk Wortel Yang Enak
Cara Membuat Nasi Biryani Daging Sapi Yang Gurih
Cara Membuat Bubur Candil Ubi Ungu Kamismanis Bikinramadanberkesan Yang Enak
Resep Geprek Ayam Dan Tempe Sambal Bawang Yang Nikmat
Rahasia Membuat Nasi Briyani Ayam Rice Cooker Yang Enak
Cara Memasak Nasi Biryani Ayam India Pasti Maknyusss Yang Enak
Cara Membuat Oseng Kentang Telur Wortel Yang Gurih
Cara Memasak Sambal Goreng Telur Tahu Tempe Santan Pedas Yang Enak
Resep Spaghetti La Fonte Yang Renyah
Cara Memasak Chicken Briyani Rice Cook With Magic Com Yang Gurih
Resep Bolu Keju Kukus Simple No Mixer No Oven Yang Nikmat
Resep Bolu Cappucino Murmer Dan Lembut Yang Enak
Resep Sambal Tempe Kukus Yang Nikmat
Resep Lontong Isi Oncom Pedas Yang Nikmat
Rahasia Memasak Diet Friendly Indomie Soto 365kkl Yang Enak
Rahasia Membuat Terong Kukustempe Goreng Sambal Terasi Yang Renyah
Resep Bolu Coklat Kukus Simpel No Timbangan No Oven No Mixer Yang Renyah
Resep Sambal Pedas Tempe Yang Nikmat
Resep 50 Bolu Pisang Coklat No Mixer Dengan Magic Com Yang Renyah
Resep Nasi Goreng Telur Ceplok Magicom Tanpa Micin Yang Lezat