Bahan Membuat Kembung Goreng Pedas
- 5 ekor ikan kembung,kerat kerat.
- 1/2 sdt garam.
- 1/4 sdt merica bubuk.
- Bumbu Halus:.
- 2 cm kunyit,di bakar.
- 3 Siung Bawang Putih.
- 2 buah cabe merah keriting.
- Bahan Pencelup:.
- 3 Buah Cabe Rawit merah,iris tipis.
- 100 gr terigu pro sedang.
- 3 Sdm tepung beras.
- 1 Sdt Cabe bubuk.
- 1/2 Sdt Garam.
- 1/4 Sdt merica bubuk.
- 1 Butir Telur.
- 125 ml air.
Langkah Memasak Kembung Goreng Pedas
- Lumuri ikan kembung dengan garam,merica dan bumbu halus..Diamkan 15 menit.
- Pencelup: campur terigu,tepung beras,cabe rawit,cabe bubuk,garam dan merica bubuk.Tambahkan air sedikit sedikit sambil di aduk rata..masukkan telur..aduk rata..celupkan ikan kembung ke dalam larutan pencelup..lalu goreng di dalam minyak panas yang sudah di panaskan dengan api sedang hingga mateng....
- Ikan kembung diangkat lalu tiriskan....
Get Latest Recipe : HOME