Tumis Peda Pete Bagi bunda yang tidak menyukai pete pasti tidak selera melihat tampilan gambar. This sambal is actually mum's version. You can replace the french onion (bawang bakung) with bombay onion (bawang merah besar) or shallots (bawang merah biasa).

Bahan Membuat Tumis Peda Pete

2 ekor ikan asin peda.
2 papan petai.
2 daun jeruk.
6 siung bawang merah.
4 siung bawang putih.
1 ruas lengkuas (geprek).
Sesuai selera cabai rawit setan.
Sesuai selera cabai rawit merah keriting.
Sesuai selera cabai hijau keriting.
2 buah tomat hijau ukuran sedang.
Secukupnya penyedap rasa.
Secukupnya gula.
Sejumput garam (dikiiiit aja).

Langkah Memasak Tumis Peda Pete

Goreng hingga matang dan agak kering ikan asin peda nya. Kemudian angkat dan tiriskan.
Kurangi minyak bekas goreng ikan tadi jadi agak sedikit buat menumis (kalo aku ga di ganti minyak nya biar lebih sedep). Setelah minyak panas tumis semua bumbu yang sudah di rajang (aku suka bgt pedes jadi cabenya bener bener ga nanggung nanggung). Tapi tomat dan pete nya belakangan yaa..
Kalau sudah harum. Tambahkan air sedikit trus tunggu mendidih masukan ikan peda nya. Masak samoek air sedikit nyusut. Trus masukan tomat dan petai nya..
Aduk pelan. Masukin penyedap, garam gula. Aduk rata tunggu sampek air nyusut dan bumbu sangat meresap. Trus cicipin rasanya. Kalo. Udah mantap angkat dan sajikan. Makan nya pake kerupuk sama nasi panas. Terbhaiqq bukibuuu.. Surga dunia 😂.

Seperti apa resep Tumis Peda Jagung? Tumis bawang merah bawang putih hingga harum, masukkan semua cabe, jahe dan daun jeruk hingga setengah matang lalu masukkan bumbu. Resep Masakan Tumis Peda Tomat Hijau Sederhana. Pada kesempatan kali ini saya akan membagikan resep sederhana yang berbahan dari ikan peda. Panaskan minyak secukupnya, goreng ikan asin peda sampai kering dan berwarna kekuningan..

Get Latest Recipe : HOME