Resep jamu beras kencur By Nyonya fran'S Beras kencur adalah minuman yang berasal dari kombinasi dari beras putih bersih yang tidak beraroma yang dicampurkan dengan rimpang kencur, kunyit, jahe, daun pandan, dan air jeruk nipis yang disajikan Bahan-bahan Jamu Beras Kencur. Cuci bersih beras dan buang airnya. Kemudian sangrai beras sampai kuning kecoklatan (jangan gosong ya).

Bahan Membuat Resep jamu beras kencur By Nyonya fran'S

200 gr Beras putih (cuci bersih hingga tidak beraroma), Rendam 3jam.
200 gr kencur (sedang besar),.
1 Kunyit (sedang kecil),.
Asam Jawa 1000 (sedikit saja bagi 2).
3 bulatan Gula merah/aren.
260 gr Jahe (sedang besar).
1000 ml Air matang.
1 Sdm Gula pasir.

Langkah Memasak Resep jamu beras kencur By Nyonya fran'S

Terlebih dahulu rendam 200 gr beras dalam air bersih selama 3 jam..
Isi panci dengan air bersih 1000ml, lalu rebus beserta jahe, asam jawa, kunyit, kencur, serta gula aren/merah.
Aduk rata dan masak sampai mendidih dan matang..
Kemudian saring air rebusan di atas..
Kemudian saring air rebusan di atas..
Pisahkan ampasnya, lalu tumbuk beras sampai halus dan tumbuk juga ampas dari rebusan tadi hingga halus.
Setelah ditumbuk halus, lalu siram dengan air rebusan,aduk rata rebus kembali hingga mendidih,saring Siap disajikan boleh ditambah madu Selamat mencoba So easy so yummy.

Jamu tersebut diracik sendiri oleh penjualnya sehingga rasanya sangatlah khas. Sayangnya seiring dengan perkembangan jaman, para penjual jamu sudah mulai tersisihkan sehingga agak sulit menemukannya terutama di kota besar. ID - Beras kencur adalah salah satu minuman jamu yang memberi penawaran bagi kesehatan tubuh. Tak hanya meredakan batuk dan pilek minuman ini juga baik untuk menurunkan kadar gula darah yang tak terkendali, meningkatkan nafsu makan, mengurangi rasa pegal. Rasakan segarnya badan ketika menyeruput beras kencur, salah satu minuman tradisional yang memiliki berbagai manfaat bagi tubuh.

Get Latest Recipe : HOME