Bahan yang dipakai hanya dua saja, sehingga mudah sekali. Resep cara membuat kulit lumpia, ini berguna sekali sebagai bahan beragam makanan. Mulai dari lumpia itu sendiri, risoles, pisang coklat… Kulit risoles terlihat lebih tebal, lembut dan empuk dibandingkan kulit lumpia yang lebih tipis dan Sedangkan yang ketiga dilihat dari aneka isiannya.
Bahan Membuat Kulit risoles / kroket cuma 2 bahan anti sobek Takaran sendok
- 10 sdm tepung terigu.
- 2 sdm tepung tapioka.
- 1 sdm minyak sayur.
- 1/4 sdt garam.
- Secukupnya Air (300-325 ml air).
Langkah Memasak Kulit risoles / kroket cuma 2 bahan anti sobek Takaran sendok
- Pertama campurkan semua bahan menjadi satu lalu aduk rata lalu masukan air sedikit demi sedikit kocok dengan whisk sampe rata dan ga ada yg bergerindil yaa sampe kekentalannya di rasa cukup ga terlalu cair dan tidak terlalu kental..
- Selanjutkan siapkan teflon disini aku pake teflon yang ukuran 18 cm merek maxim yang anti lengket yaa panaskan dengan api kecil yaa, setelah panas olesi teflon dengan sedikit minyak pake kuas dikit aja biar kulitnya ga lengket dan kering pas di angkat. Lalu masukan 1 sendok sayur ke dalam teflon dan goyang2 kan sampe merata ke teflonnya untuk ukuran ketebalan bisa di sesuaikan mau tebalnya segini bebas ya. Lalu masak hingga matang jangan di balik biarkan sampe kulitnya matang dan tdk basah..
- Setelah matang angkat kulit risolnya dan caranya di lalukan berulang sampe adonannya habis dan jadi deh kulit risolnya. gampang kan bikinnya anti sobek lagi. klo aku disini dpt 13 kulit risol tergantung takarannya ya. Selamat mencoba 😉.
Kalau sempat bertandang ke restoran Jepang, ada saja menu kroket yang bahkan disajikan dengan nasi. Cara membuat kulit risoles yang tidak mudah sobek dan lentur sebenarnya cukup mudah. Agar mudah dibentuk dan dilipat-lipat, kulit risoles haruslah tipis. Jika terlalu tebal, ia akan jadi kue dadar. Cara Membuat Kulit Risoles Anti Pecah: Masukkan semua bahan yang telah disiapkan pada satu wadah yang sama, lalu aduk bahan-bahan tersebut sampai.
Get Latest Recipe : HOME