Selamat mencoba bunda, sop ikan kerapu bumbu kuning yang segeeerrr Resep Sop ikan kerapu bumbu kuning. Teringat punya stok daging ikan kerapu yang dibeli kemaren. Jadilah sop ikan, tapi aku kasi kunyit biar ada warnanya.
Bahan Membuat Sop Ikan kerapu bumbu kuning
- 4 potong daging ikan kerapu.
- 4 buah bakso (iris).
- 1 buah jeruk nipis.
- 1 buah tomat.
- 4 buah cabe rawit (iris boleh tidak jg gpp).
- 1 batang daun bawang.
- 1 batang seledri.
- 4 lembar daun salam.
- 4 lembar daun jeruk (buang tulangnya).
- 1 batang sereh (geprek).
- Bumbu halus :.
- 4 siung bawang merah.
- 3 siung bawang merah.
- 2 butir kemiri.
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas kunyit.
- Bahan pelengkap :.
- Garam.
- Gula.
- Lada bubuk.
Langkah Memasak Sop Ikan kerapu bumbu kuning
- Siapkan bahan2.
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan sereh, daun salam, dan daun jeruk.
- Setelah harum, tambahkan segelas air, gula, garam, dan lada bubuk aduk sampai rata. Baru masukkan bakso masak sampai mendidih.
- Setelah mendidih baru masukkan ikan kerapu, masak sampai ikan berubah warna.
- Setelah ikan berubah warna baru masukkan tomat, irisan cabe rawit, daun bawang, dan seledri, masak sebentar sebelum diangkat kucurkan air perasan jeruk nipis lalu matikan kompor.
- Sop ikan kerapu bumbu kuning siap dihidangkan (kalo ada boleh taburkan bawang goreng).
Masakan rumahan ini memiliki bumbu berwarna kuning. Biasan Ikan bawal adalah termasuk ikan yang mudah dijumpai. Berdaging lembut dan sedikit berduri, membuat ikan ini enak diolah jadi apapun. Salah satunya yaitu ikan masak bumbu kuning yang bercitarasa gurih dan sedikit pedas. Ikan bawal terlebih dulu akan digoreng hingga kering atau sesuai selera.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Ayam Woku Belanga Yang Renyah
Resep 64mie Gelosor Mie Basah Yang Nikmat
Resep Biji Ketapang Yang Enak
Rahasia Memasak Potato Schotel Schotel Kentang Panggang Yang Gurih
Rahasia Memasak Oliebollen Bolang Baling Yang Enak
Cara Membuat Roti Bolang Baling Yang Enak
Resep Pindang Layang Kuah Sarden Yang Enak
Rahasia Membuat Garang Asem Ayam Yang Nikmat
Resep Sup Buntut Garang Asam Yang Lezat
Resep Roti Bantal Bolang Baling Roti Goreng Yang Lezat
Rahasia Membuat Sambal Kol Goreng Yang Gurih
Cara Memasak Ayam Masak Woku Belanga Yang Nikmat
Resep Odading Ekonomis Tanpa Telur Yang Renyah
Resep Biji Ketapang Anti Gagal Yang Nikmat
Resep Kue Jintan Biji Ketapang Yang Lezat
Cara Membuat Odading Aka Roti Bantal Yang Lezat
Resep Odading Bolang Baling Atau Roti Bantal Yang Nikmat
Resep 19 Odading Wijen Isi Coklat Yang Gurih
Rahasia Membuat Rica Rica Ayam Pedas Manis Yang Lezat
Resep Ayam Woku Belanga Khas Manado Yang Lezat
Cara Memasak Sambal Selada Air Yang Gurih
Cara Memasak Bolang Baling Donat Goreng Kopong Yang Nikmat
Resep Roti Bantal Bolang Baling Yang Renyah
Rahasia Memasak Lele Bakar Teflon Yang Lezat
Cara Memasak Pindang Sarden Bukan Kaleng Yang Renyah