Siomay (Ayam & Udang) Resep Siomay Ayam - Indonesia memang terkenal dengan kulinernya yang khas dan beragam, termasuk camilan. Siomay adalah salah satu camilan favorit di Indonesia yang asalnya dari Mongolia. Siomay (also Somay), is an Indonesian steamed fish dumpling with vegetables served in peanut sauce.

Bahan Membuat Siomay (Ayam & Udang)

500 gr daging ikan (sy pake ayam+udang).
5 siung bawang merah.
5 siung bawang putih.
150 gr labu siam, potong korek api.
250 gr tapioka (kalo mau lbh kenyal tambahin).
3 btr telur.
2 btg daun bawang, iris halus (yg suka wanginya boleh dibanyakin.
1 bh wortel, parut (untuk garnish tp sy masukkan ke adonan).
1 sdt garam.
1 sdt kaldu bubuk (sy pakai kaldu jamur).
1/2 sdt lada.
1 sdm kecap ikan.
1 sdm minyak.
1 sdm gula (boleh dikurangin, buat sy agak kemanisan).
secukupnya Kulit pangsit.

Langkah Memasak Siomay (Ayam & Udang)

Masukkan ke dalam food processor/blender semua bahan kecuali wortel, daun bawang dan tapioka. Haluskan..
Setelah semuanya halus baru masukkan wortel, daun bawang dan tapioka. Aduk hingga tercampur rata..
Panaskan air untuk merebus. Tambahkan sedikit minyak. Gunakan sendok untuk membentuk adonan. Rebus siomay sampai mengapung. Angkat. Jadi deh... 😋😋😋.
Kalau yg di kukus, ambil adonan 1sdm, bungkus dengan kulit pangsit. Beri garnish wortel parut. Oleskan minyak pada tatakan kukusan. Susun siomay, kukus selama 20-30menit atau sampai matang. Angkat. Sajikan..
Bikin banyak bisa di frozen ya. Saran penyajian : dikukus kembali atau di goreng kalo saya..

Thousands of new, high-quality pictures added every day. Semua bahan harus digiling dan dicincang dalam keadaan dingin. Setelah itu, semua bahan diuleni sambil dibanting-banting sampai kalis. Mulai dari siomay ikan tenggiri, siomay ayam, siomay udang, siomay ayam dan juga siomay sayuran. Cara Membuat Siomay Dimsum Ayam udang Siomay ayam memiliki rasa yang tidak kalah enaknya dengan siomay ikan.

Get Latest Recipe : HOME