Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia. Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra. Gulai ayam kampung ini adalah salah satu masakan nusantara yang memiliki citra rasa yang khas yang enak dan gurih dan gulai ayam kampung ini sanggup menarik perhatian dan selera makan kita.

Bahan Membuat Gulai ayam kampung

1/2 ekor ayam kampung.
1/2 butir kelapa parut.
2 buah kentang.
Bumbu.
2 ruas jahe.
2 ruas kunyit.
1 sendok ketumbar giling.
2 buah kemiri.
Secukupnya merica.
2 bawang putih.
3 bawang merah.
Garam dan gula.
Bahan pelengkap.
3 Daun jeruk.
3 Daun salam.
2 sereh.

Langkah Memasak Gulai ayam kampung

Rebus ayam kampung bersama sereh geprek, daun jeruk buang tulang, daun salam. Masak sampai ayam empuk dan air menyusut..
Rendam kelapa parut dengan air hangat dan peras ambil santan kental. Potong2 kentang. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan.
Masukkan bumbu tumis, santan kental dan kentang kedalam rebusan ayam. Masukkan garam dan tomat. Koreksi rasa dan sajikan..

Lihat juga resep Gulai ayam, Kare Ayam/ Gulai Ayam enak lainnya! Restoran Ayam Kampung & Gulai Kawah. Restoran Ayam Kampung & Gulai Kawah. Chicken very small in size and took very. Resep pembuatan gulai ayam kuta-kuta, menggunakan ayam kampung muda yang baru dipotong sehingga dagingnya lebih fresh.

Get Latest Recipe : HOME