Peyek atau rempeyek, salah satu camilan yang berbahan dasar tepung beras digoreng dan terdapat kacang tanah di atasnya. Bisa juga dibilang kalau peyek ini merupakan camilan yang wajib dimiliki pada tiap rumah. Daripada beli, mending buat sendiri di rumah.
Bahan Membuat Peyek Kacang Tanah / Kacang Hijau
- 350 gram tepung beras rose brand.
- 2 genggam kacang tanah, potong² menjadi 2 bagian.
- 10 lembar daun jeruk, iris kecil².
- Secukupnya air putih.
- 1 butir telur.
- Secukupnya garam, kaldu bubuk dan merica bubuk.
- Minyak untuk menggoreng.
- Utk peyek kacang hijau:.
- Secukupnya kacang hijau yg sudah direndam semalaman.
- Bumbu Halus:.
- 10 siung bawang putih.
- 2 butir kemiri.
- 1 sdt ketumbar bubuk.
- Seruas jari kencur.
Langkah Memasak Peyek Kacang Tanah / Kacang Hijau
- Masukkan tepung beras ke dalam wadah, beri sedikit air..
- Masukkan bumbu halus, telur, daun jeruk, garam, kaldu dan merica bubuk..
- Aduk sampai tercampur rata, tambah lagi airnya jika masih terlalu kental, tapi jangan sampai terlalu cair..
- Panaskan minyak di dalam wajan, lalu ambil satu sendok adonan dan masukkan kacang secukupnya, lalu goreng peyek dengan menuang adonan di tepi wajan. Goreng sampai matang dan garing..
Resep peyek kacang renyah, bisa untuk jualan atau pendamping lauk makan nasi. Lalu siram-siram dengan minyak goreng sampai adonan terlepas dari wajan. Rempeyek kacang hijau dan bayam. foto: Instagram/@regunancha. Rempeyek kacang atau peyek kacang adalah sejenis makanan pelengkap dari kelompok gorengan. Pengisi dapat juga bahan pangan kacang tanah, kacang ijo, kacang kedelai, kacang toro maupun bahan hewani berukuran kecil, seperti, ikan teri, ebi, udang kecil, dll.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Tahu Jeletot Isi Keju Yang Enak
Rahasia Memasak Sup Khas Minang Yang Renyah
Rahasia Memasak Bola Bola Ubi Kopong Yang Enak
Resep Bola Ubi Kopong Yang Gurih
Resep Sambel Tempong Yang Enak
Cara Membuat Tahu Jeletot Jelutut Yang Enak
Rahasia Membuat Perkedel Kentang Isi Daging Yang Renyah
Resep Sambel Tempong Banyuwangi Yang Lezat
Cara Memasak Festivalresepasiasup Daging Asli Pariaman Gulai Baga Sumatera Barat Indonesia Yang Lezat
Resep Chicken Cordon Bleu Yang Lezat
Resep Perkedel Kentang Daging Airfry Yang Enak
Cara Memasak Krengseng Daging Kambing Yang Lezat
Rahasia Membuat Babi Panggang Karo Yang Renyah
Rahasia Memasak Kacang Tojin Or Kacang Goreng Ala Dapoer Lenna And 39 S Yang Lezat
Rahasia Membuat Ide Usaha Rumahan Modal 10 Ribu Rupiah Tahu Jeletot Crispy Yang Pedas Dan Gurih Yang Renyah
Cara Memasak Tumis Kangkung Toge Belacan Yang Enak
Resep Garang Asem Daging Tahu Yang Gurih
Cara Memasak Tahu Jeletot Yang Lezat
Cara Memasak Garang Asam Dagingkacang Panjang Menuramadhan Yang Renyah
Resep Mi Kuah Nyemek Yang Enak
Cara Memasak Mangut Cakalang Yang Nikmat
Cara Membuat Pumpis Cakalang Yang Gurih
Resep Sambal Tempong Yang Enak
Resep Bola Ubi Kopong Yang Nikmat
Rahasia Memasak Sop Daging Sapi Khas Minang Yang Gurih