Perkedel Kentang isi Daging

Bahan Membuat Perkedel Kentang isi Daging

1. You need of Bahan Utama 🍗.
2. You need 500 gr of kentang.
3. Prepare of Bumbu Halus 🧄.
4. Prepare 5 siung of bawang putih.
5. Prepare 6 siung of bawang merah.
6. Prepare Secukupnya of garam + gula.
7. You need Secukupnya of penyedap rasa.
8. You need of Bahan Lainnya 🔪.
9. It's 1/2 iket of daun bawang (bkn bawang daun/brambang pre yaa, gapake gpp).
10. It's 80 gr of daging kornet (sy pake pronas, opsional sih gakpake gpp).
11. It's Secukupnya of minyak goreng (kurang lebih 300 ml).
12. It's 1 buah of telur (pisahkan kuning dan putihnya).

Langkah Memasak Perkedel Kentang isi Daging

1. Cuci bersih kentangnya, terus kupas kulitnya sampe bersih, terus dicuci lagi supaya sisa kulitnya hilang dan bersih..
2. Iris tipis kentangnya, kira2 tebalnya 0,5cm (supaya cepet lembut & enggak susah pas ngulegnya). Lalu panaskan minyak dahulu, kalo sudah panas bisa dimasukkan setengah2 irisan kentangnya dan digoreng dengan api sedang..
3. Setelah digoreng, tiriskan lalu masukkan ke wadah untuk diuleg. Ulegnya boleh pake ulegan batu yg diplastikin (lebih gampil) atau juga boleh pake sendok. Uleg sampe halus yaa. Kalau sudah, sisihkan..
4. Bawang merah + bawang putih diiris tipis lalu digoreng dengan sedikit minyak sisa goreng kentang td. Goreng sampai kuning kecoklatan..
5. Tiriskan dan masukkan ke wadah ulegan. Masukkan jg Gula Garam + penyedap rasa. Lalu, uleg sampai halus. Kalau udah, sisihkan..
6. Tumis daging kornetnya, supaya lebih mateng. Dengan sedikit minyak ditumis sampai berubah warna jadi lebih mateng. Kalau sudah, sisihkan..
7. Iris2 daun bawangnya, jangan terlalu tipis, sekitar 0.5 cm..
8. Hasil langkah ke 5,6 dan 7 bisa dimasukkan ke adonan kentang yang halus tadi. Lalu dicampur2 semua dengan sendok sampai rata..
9. Jika sudah rata, masukkan kuning telur supaya adonan perkedel jadi raket(nggak pecah). Aduk lagi sampai rata..
10. Kocok putih telur sebentar. Lalu, bentuk bundar2 adonan perkedelnya / ukuran sesuai selera yaa. Lalu masukin ke putih telurnya untuk dibaluri, sedikit aja pokoknya full kena semua..
11. Kalau sudah dibaluri semua, langsung masukkan ke penggorengan. Digoreng sampai kuning kecoklatan, nggak pake lama krn semuanya udah mateng..
12. Selesai, perkedel kentang siap disantap!.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Membuat Gulai Ikan Kakap Merah Yang Lezat

Cara Membuat Es Kopi Susu Seliter Ala Kenangan Yang Renyah

Cara Memasak Asem Asem Bandeng Tanpa Duri Yang Gurih

Resep Gorengan Misoa Telur Yang Enak

Resep Gluten Free Banana Bread Mirip Mirip Bolu Pisang No Oven No Mixer Yang Gurih

Resep Bolu Pisang Lampung 254 Yang Renyah

Rahasia Memasak Asem Asem Ikan Bandeng Kuah Segar Yang Nikmat

Rahasia Membuat Tumis Kangkung Ikan Asap Yang Nikmat

Resep Mie Cakalang Yang Lezat

Cara Memasak Sayur Lodeh Ikan Fufu Ala Rumahan Yang Gurih

Resep Onde2 Ketawa Imut Mentega Yang Enak

Resep Ketan Susu Buah Naga Yang Lezat

Resep Tongseng Sapi Ala Aku Yang Enak

Resep Gonjing Kue Pancong Bandros Bandos Yang Nikmat

Cara Memasak Pangsit Isi Tahu Jamur Vegetarian Yang Renyah

Rahasia Membuat Cakalang Fufu Rica Yang Nikmat

Cara Memasak 8 Rujak Serut Yang Gurih

Cara Membuat Nugget Vegetarian Nugget Sayur Yang Lezat

Resep Pesmol Ikan Nila Yang Lezat

Resep Kue Sagu Kopi Yang Gurih

Resep Kue Pancong Yang Enak

Resep Es Kopi Susu Literan Yang Lezat

Resep Pesmol Ikan Mas Yang Nikmat

Resep 4 Pancong Goreng Klamud Goreng Yang Lezat

Resep Misoa Goreng Yang Lezat