Mie cakalang disajikan dengan kuah bening dengan sedikit merica yang memberikan nuansa rasa sedikit pedas di lidah. Bu sayfaya yönlendiren anahtar kelimeler. gambar mie cakalang, mie cakalang di jakarta, mie cakalang, mie cakalang karang tengah, foto mie cakalang, It is an icon with title Back. Berikut ini adalah Resep Untuk Membuat Mie Cakalang Manado yang bisa kamu praktekkan untuk menambah hidangan masakan dan makanan berkarbohidrat Anda.

Bahan Membuat Mie cakalang

1 ekor ikan cakalang fufu yg agak besar (bisa pake ikan tongkol/ tuna,, dibakar/direbus).
2 kg mie kuning (basah).
5 batang daun bawang.
10 batang daun seledri.
2 ikat sawi hijau/caisin cuci lalu rebus sebentar kemudian potong2 3cm.
15 butir bawang merah (haluskan).
1 bulatan bawang putih (haluskan).
1 sdm merica bubuk (bisa ditambah kalo suka).
10 butir kemiri (sangrai/goreng lalu haluskan).
secukupnya Garam.
secukupnya Penyedap rasa.
Pelengkap: jeruk nipis, bawang goreng, kecap dan rawit.
2 1/2 liter air (bisa lebih).

Langkah Memasak Mie cakalang

Suir2 ikan cakalang fufu dan iris tipis daun bawang serta daun seledri lalu sisihkan..
Rendam mie kuning dengan air panas aduk2 lalu tiriskan kemudian sisihkan.
Rebus 2 1/2 liter air dalam panci biarkan sampai mendidih.
Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan ke dalam rebusan kuah dan tambahkan sedikit suiran ikan cakalang..
Kemudian tambahkan merica bubuk, garam dan penyedap rasa lalu koreksi rasa, biarkan mendidih sebentar setelah itu matikan kompor..
Susun dalam panstuf mie, potongan sawi, irisan daun bawang seledri, suwiran ikan, bawang goreng lalu tuang kuahnya saat masih panas..
Pelengkap: jeruk nipis dan sambal kecap (potongan cabe rawit + kecap).
Rebus 2 1/2 air dalam panci, biarkan mendidih.

Masukkan ikan cakalang, suwir, tumis sebentar Masukkan sawi, daun bawang, garam dan merica tumis hingga harum. Resep Mie Kuah Cakalang enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Mie cakalang merupakan olahan makanan berbahan dasar mie Aroma mie cakalang begitu eksotis. Tidak hanya aromanya saja, rasanya juga begitu nikmat.

Get Latest Recipe : HOME