Semur daging dan iga ala betawi Setelah daging sapi empuk, angkat dan matikan kompor. Masakan semur daging ala padang sudah siap. Cara Memasak Aneka Resep Semur Daging Spesial Kecap Lezat Khas Betawi, Jakarta dan Sunda Dengan Tahu dan Kentang Yang Mengundang Selera.

Bahan Membuat Semur daging dan iga ala betawi

You need 1/2 kg of daging sapi.
Prepare 1/2 kg of iga sapi.
You need 275 ml of kecap (aku bango).
Prepare 5 butir of bawang merah (iris tipis).
It's 1 ruas of lengkuas (geprek).
Prepare 2 batang of sereh (geprek).
Prepare 3 lembar of daun salam.
Prepare 5 sdm of minyak goreng.
You need 4 cm of batang kayu manis.
Prepare of Bumbu halus.
You need 5 cm of jahe.
It's 3 siung of bawang putih.
You need 1/2 sdt of lada.
It's 1 buah of Pala.
You need 1 sdm of jinten.

Langkah Memasak Semur daging dan iga ala betawi

Cuci bersih daging dan iga sapi sampai tiada darah nya. Lalu tiriskan.
Masukan daging sapi dan iga kepanci, lalu masukan semua bahan, kecap serta bumbu halus..
Setelah semua bahan sudah masuk, lalu remas" daging dan iga nya. Kemudian masak dengan api sedang cenderung kecil (tidak usah pakai air ya nanti daging akan mengeluarkan air sendiri).
Jika sudah menyusut kuah semur nya tapi daging masih kurang empuk, tambah kan air panas (bukan hangat) kemudian masak lagi dengan api kecil..
Semur siap dihidangkan dengan pelengkap bawang goreng..

Kemudian rebus rebus iga dalam panci yang diberikan air dan masukkan potongan belimbing wuluh yang sudah dipotong-potong. Hidangkan kelezatan dan kenikmatan sop iga betawi ditengah keluarga anda dengan cinta dan keceriaan. Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang. Jangan lepaskan kulit kentang dan biarkan digoreng bersama kulitnya. Baca juga: Resep Iga Bakar Ketumbar Sambal Hijau, Masak ala Hotel di Rumah.

Get Latest Recipe : HOME