Cuci kunir,jahe,bersihkan lalu kupas ,potong kecil kecil Masukan kedalam blender,blender sampai halus -rebus asam dan gula Jawa sampai mendidih,sampai gula dan asam larut Setelah itu masukan kunyit yang sudah diblender tadi,kedalam rebusan asam. Jamu Kunyit asam adalah jamu yang berbahan dasar kunyit, dan asam jawa yang konon berkhasiat untuk menyegarkan tubuh atau dapat membuat tubuh menjadi dingin. Ada pula yang mengatakan bermanfaat untuk menghindarkan dari panas dalam atau seriawan.
Bahan Membuat Kunir asem/ kunyit asam seger
- 2 Kunyit masing" panjangnya3cm.
- 5 sdm asam jawa.
- 2 cm kayu manis.
- 3 cengkeh.
- 3 keping Gula jawa.
- Sejumput garam.
- 1 1/2 liter air.
- Madu (boleh skip).
- Jeruk nipis (boleh skip).
Langkah Memasak Kunir asem/ kunyit asam seger
- Kupas kunyit, cuci bersih, parut pke parutan keju.
- Masukan panci tmbahkan gula jawa, garam, asem, cengkeh, kayu manis dan air lalu tambahkan air.
- Masak sampai mendidih. Tes rasa. Jika terlalu asem bisa tmbahkan gula jawa lg/ gula pasir. Jika sudah pas langsung angkat, dinginkan..
- Masukan ditempat minum yg besar (teko) sambil disaring ampasnya. Lalu tambahkan madu dan air jeruk nipis kalo suka.
- Kemudian biarkan sari nya mengendap dibawah, setelah mengendap bisa langsung diminum selagi hangat atau bisa didinginkan dikulkas..
- Oiya setelah mngendap nuangnya hati hati ya, kalo pengen didinginkan bisa dituang di botol, dan masukkan kulkas..
- Selamat mencobaππ.
Jamu kunir asem, selain seger.juga bermanfaat buat meredam rasa nyeri haid pada wanita. Jamu kunyit asam atau kunir asam sendiri ada yang dibuat dengan hanya mengandalkan dua bahan utama berupa kunyit/kunir dan asam jawa. Ada juga yang menambahkan sirih, daun asam jawa (sinom) juga temulawak sebagai bahan tambahan pada jamu kunyit asam agar khasiatnya bertambah. Baik kunyit maupun asam, keduanya tidak hanya berguna sebagai bumbu saja, tetapi juga sebagai herbal. Kunyit dan asam sama-sama memiliki manfaat untuk kesehatan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Permen Jelly Roll 6 Yang Nikmat
Resep Schotel Kentang Isi Sayur Pizza Kentang Mozarella Yang Nikmat
Cara Membuat Schotel Kentang Macaroni Yang Renyah
Resep Bolang Baling Simple Abis Yang Nikmat
Resep Tempe Tahu Bacem Yang Lezat
Resep Kentang Panggang Schootel Kentang Yang Gurih
Resep Tempe And Amp Tahu Bacem Yang Renyah
Cara Memasak Jamu Herbal Yang Nikmat
Resep Daging Sapi Teriyaki Yang Lezat
Rahasia Membuat Jamu Sehat Bugar Yang Gurih
Resep Kerupuk Nasi Yang Nikmat
Rahasia Memasak Bolang Baling Cantik By Erni Hartantiamd Yang Lezat
Resep Olahan Daging Sapi Simple Rasa Teriyaki Yang Renyah
Resep Macroni Schotel Yang Lezat
Resep Yang Renyah
Rahasia Membuat Iga Kuah Garang Asam Yang Lezat
Cara Membuat Tahu Aci Sambal Kecap Yang Nikmat
Rahasia Memasak Sambal Ayam Geprek Endul Yang Lezat
Resep Jamu Kunyit Asam Yang Nikmat
Rahasia Membuat Gulai Ayam Yang Gurih
Rahasia Membuat Jamu Pelega Tenggorokkan Yang Nikmat
Resep Kacang Bawang Gurih Yang Lezat
Rahasia Memasak Sayap Ayam Pedas Fire Wings Yang Enak
Rahasia Membuat Pizza Roll Simpleno Ulen No Oven No Timbang Frozen Dough Yang Nikmat
Rahasia Memasak Garang Asem Daging Yang Nikmat