Bahan Membuat Schotel Kentang Macaroni
- 500 gram macaroni.
- 2 buah kentang.
- 1 buah bawang bombay, cincang.
- 3 siung bawang putih, cincang.
- 7 buah bakso potong2.
- 200 gram keju cheddar parut.
- 4 butir telur.
- 320 ml susu uht.
- 3 sdm butter.
- 1 sdt tepung terigu.
- Secukupnya garam, gula, merica dan pala bubuk.
- Keju cheddar parut secukupnya untuk taburan.
Langkah Memasak Schotel Kentang Macaroni
- Rebus macaroni hingga matang, tiriskan lalu beri sedikit minyak, aduk rata. Sisihkan.
- Rebus / kukus kentang, angkat, haluskan.
- Bawang bombay dan bawang putih potong2 cincang..
- Bakso di potong2.
- Siapkan telur yg sdh dikocok.
- Susu cair.
- Keju yang sudah diparut.
- Susu dan telur dicampur.
- Kocok telur dan susu cair, sisihkan..
- Panaskan butter dengan api kecil.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan butter hingga wangi, masukkan bakso yg sdh dipotong2, lalu aduk rata, masak sebentar..
- Masukkan tepung terigu, aduk rata sampai mengental lalu angkat..
- Masukkan semua bahan kedalam kocokan telur dan susu cair jadi satu. Tambahkan garam, gula, merica dan pala bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa..
- Aduk rata hingga mengental..
- Siapkan loyang yg sdh diolesi dengan butter.
- Masukan adonan macaroni ke loyang, beri taburan keju parut. Panggang hingga matang dan permukaan kering, atau keju mulai berubah warna kecoklatan..
- Angkat dan sajikan.
- Nikmati dengan saus sambal dan mayonais, hemm...laziz abisss hehe....
Get Latest Recipe : HOME