Sebaiknya anda memakai daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak. Pertama-tama, daging sapi direbus terlebih dahulu supaya empuk. Resep Bistik Daging Giling ini adalah salah satu menu hidangan utama yang lezat dan tentunya bisa Anda coba buat sendiri di rumah dengan mudah.
Bahan Membuat Bistik Bola Daging Sapi
- 200 gr Daging Giling.
- 3 sdm Tepung Terigu.
- 1/2 butir Telur.
- 3 siung Bawang Putih.
- Secukupnya Lada.
- Secukupnya Garam.
- 1/4 sdt Pala Tumbuk.
- Telur Puyuh.
- 🍀 Bahan Marinasi/Rendaman:🍀.
- 3 sdm Kecap Manis.
- 3 sdm Saus Tomat.
- 2 sdm Gula Pasir.
- 1 sdm Saus Tiram.
- 1 sdm Kecap Ikan.
- 1 sdt Lada Bubuk.
- ⭐ Bahan Kuah Kental Bistik: ⭐.
- 2 sdm Kecap Manis.
- 2 sdm Kecap Asin.
- 2 Gelas Kaldu Daging.
- 4 Siung Bawang Merah.
- 3 Siung Bawang Putih.
- 1 Siung Bawang Bombay.
- 1/4 sdt Pala Tumbuk.
- 1 sdm Tepung Maizena.
- Secukupnya Lada Bubuk.
- Minyak Wijen.
Langkah Memasak Bistik Bola Daging Sapi
- Campur semua bahan adonan bola daging..
- Ambil adonan pipihkan, isi dengan telur puyuh kupas. Tutupi permukaan telur puyuh dengan daging, bulatkan bentuk menjadi bola..
- Campur semua bahan marinasi. Aduk hingga tercampur rata..
- Rendam bola daging ke dalam bahan marinasi Selama +/- 3-5 jam, agar bumbu meresap..
- Kupas, cuci dan potong Bawang Putih, Bawang Merah dan Bawang Bombay..
- Larutkan Tepung Maizena dalam air..
- Panaskan minyak wijen, Tumis semua bawang hingga berbau harum..
- Masukkan bola daging bersama bumbu marinasi nya Masak sebentar dengan api kecil..
- Tambahkan air/kaldu daging. Tambahkan bubuk pala, merica, kecap asin, kecap manis hingga dirasa pas. Masak dengan api kecil hingga mendidih dan air berkurang..
- Tambahkan larutan maizena ke dalam Aduk rata hingga kuah mulai mengental. (Atur kekentalan sesuai selera). Masak dengan api kecil hingga mendidih..
- Bistik Bola Daging siap dinikmati bersama sayuran rebus (wortel & buncis di rebus dalam air, tambahkan sedikit garam)..
Untuk membuat bistik, sebaiknya menggunakan daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak. Pertama-tama, daging sapi direbus terlebih dahulu supaya empuk. Bisa juga di presto untuk mempersingkat waktu. Bistik daging sapi ala Jawa sekarang sudah siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga tercinta. Karena sudah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia, Anda bisa menyantap bistik daging sapi ini bersama dengan nasi putih hangat.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak 2 Oreo Cheese Cake Lumer Aladhim Yang Renyah
Cara Memasak Nogosari Potong Nagasari Potong Yang Lezat
Resep 39 Babi Merah Panggang Chasiew Char Siu Yang Lezat
Resep Puding Tape Ketan Hitam Yang Renyah
Rahasia Memasak Nagasari Loyang Yang Gurih
Rahasia Memasak Iga Babi Kacang Merah Baikut Kacang Merah Bakut Kacang Merah Yang Nikmat
Resep Puding Regal Marie Lumer No Oven No Steam Yang Lezat
Resep Es Cendol Kundur Blonceng Beligo Yang Gurih
Resep Gulai Cincang Sapi Yang Lezat
Cara Memasak Sup Brenebon Kacang Merah Dan Iga Yang Lezat
Cara Membuat Dawet Hunkwe Cendol Hunkwe Yang Nikmat
Rahasia Membuat Sup Merah Praktis Yang Lezat
Resep Dragon Roll Sushi Yang Renyah
Cara Membuat Cendol Ubi Ungu Yang Enak
Cara Memasak Sop Iga Kacang Merah Yang Enak
Resep Tareng Tahu Aci Goreng Yang Renyah
Rahasia Memasak Nagasari Yang Enak
Rahasia Membuat Pindang Patin Khas Palembang Yang Gurih
Resep Sup Merah Yang Renyah
Cara Membuat Nagasari Cetak Yang Lezat
Resep Cendol Yang Lezat
Resep Pindang Khas Palembang Yang Renyah
Cara Memasak Daging Babi Ayam Panggang Merah Charsiu Yang Gurih
Resep Es Cendol Yang Lezat
Resep Agar Agar Ala Pudot Yang Enak