Bahan Membuat Sambal Gereh #menufoodprep #menukeluarga
- 4 ikan gereh keranjang.
- 5 cabe merah keriting.
- 3 cabe rawit.
- 1 siung bawang merah.
- Secukupnya garam.
Langkah Memasak Sambal Gereh #menufoodprep #menukeluarga
- Bersihkan gereh keranjang. Buang kepala, duri di tengah badan, ekor dan sisi samping. Ambil hanya daging ikan saja..
- Suwir menjadi bagian terkecil. Sisihkan..
- Siapkan cobek. Uleg bawang merah, cabe merah keriting dan cabe rawit hingga halus..
- Ambil wajan. Beri sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus..
- Ikan yang sudah disuwir lalu dipindahkan di cobek dan uleg cepat hingga lebih halus. Kemudian tuang ikan ke dalam penggorengan..
- Aduk rata lalu beri garam sesuai selera. Aduk kembali hingga bumbu tercampur rata dengan ikan..
- Angkat dan sajikan dengan nasi panas..
Get Latest Recipe : HOME