Wah.lagi musim panen kacang nich kayaknya. Kacang Tojin adalah salah satu varian camilan kacang goreng, yang konon berasal dari Bukittinggi. Kacang Tojin adalah makanan ringan yang sa.

Bahan Membuat Kacang tojin

Prepare 1/2 kg of kacang tanah yang sudah di buka kulitnya.
You need 4 btg of seledri.
It's 1/2 sdm of garam.
It's 10 siung of bawang putih (haluskan).
It's Secukupnya of air.
You need Secukupnya of minyak.
Prepare Secukupnya of bawang goreng.

Langkah Memasak Kacang tojin

Cuci kacang terlebih dahulu 2 x dan tiriskan. Didihkan air dan siram ke atas kacang. Biarkan hingga 15 menit.
Tiriskan kacang lalu tambahkan bawang putih yang sudah di haluskan, dan garam. Diamkan 20 menit.
Goreng kacang hingga kecoklatan angkat dan tiriskan.
Goreng seledri. Setelah kacang dingin hancurkan daun seledri dan tambahkan bawang goreng.
Selamat mencoba.

COM - Kacang tojin merupakan salah satu camilan yang harus ada saat Lebaran. Salah satu varian cemilan kacang goreng itu disebut-sebut berasal dari Kota Jam Gadang Bukittinggi. Kacang tojin rupanya menjadi salah satu cemilan wajib saat perayaan Lebaran di Padang Kacang tojin sendiri sebenarnya merupakan kacang tanah yang digoreng dengan campuran bumbu-bumbu. Kacang goreng renyah dengan aroma bawang merupakan hidangan untuk cemilan dengan cara membuat yang praktis. Kacang hijau yang mempunyai nama lain Vigna Radiata yang termasuk famili kacang-kacangan (Papilionaceae).

Get Latest Recipe : HOME