Sayur kelor ubi ebi Bagi kamu yang ingin variasi lain selain bayam, ada juga daun kelor yang ternyata sedap. Sayur bening daun kelor merupakan sayur yang paling sering dan paling mudah dibuat. Nah pertama-tama siapkan daun kelor muda berwarna hijau Tadaaa, sayur bening daun kelor siap dihidangkan.

Bahan Membuat Sayur kelor ubi ebi

2-3 ikat daun kelor (buang batangnya).
1 buah ubi Kayu ukuran sedang (potong dadu).
3 sdm ebi (cuci bersih).
Secukupnya kaldu ayam bubuk.
100 ml santan encer (me 1sc santan bubuk seduh air panas).
Secukupnya cabe (ulek kasar) Bisa di skip.
500 ml air (boleh di tambah atau dikurangi sesuai selera).

Langkah Memasak Sayur kelor ubi ebi

Masak air sampai mendidih.
Masukkan ubi, masak sampai ubi lunak dan air kental atau berkurang.
Masukkan daun kelor, masak selama 2-3 menit.
Masukkan santan dan ebi, aduk aduk agar santan tdk pecah, masak selama 1 - 2 menit.
Masukkan cabe (kalau suka) dan kaldu bubuk, koreksi rasa, segera matikan api kompor.
Hidangkan.

Buah adalah organ pada tumbuhan berbunga yang merupakan perkembangan lanjutan dari bakal buah (ovarium). Buah biasanya membungkus dan melindungi biji. Aneka rupa dan bentuk buah tidak terlepas kait. Sayur bening ternyata tak hanya menggunakan bayam saja, lho. Daun kelor merupakan salah satu bagian tumbuhan yang sering dimanfaatkan sebagai bahan obat atau penyembuhan.

Get Latest Recipe : HOME