257. Laksa Betawi - Banyak ibu yang terpaksa harus turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita bisa memesan makanan apa malah melalui aplikasi, tetapi tentu jadinya boros. Apalagi kita tak tahu hingga kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, mengapa tidak memasak sendiri di rumah, malahan kita bisa mengajak anak untuk ikut menolong. Hakekatnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang gampang dan bahan-bahan yang gampang dibeli, melainkan rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep masakan hal yang demikian dapat kita dapatkan di internet.

Ada Laksa Betawi, Laksa Bogor, Laksa Palembang, Laksa Jepara, Laksa Banjar, dan lainnya. Demikian informasi tentang resep membuat laksa Betawi asli yang enak dan spesial. Laksa adalah makanan berjenis mi yang ditaruh bumbu dengan kebudayaan Peranakan, yang digabung dengan elemen Tionghoa dan Melayu. Laksa mempunyai beberapa jenis, yang paling dikenal adalah yang berjenis Laksa Penang, bentuk mi-nya bulat putih dan sedikit tebal. Kamu bisa membuat 257. Laksa Betawi menggunakan 23 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat 257. Laksa Betawi

Sediakan 1/4 kg daging ayam bagian dada.
Sediakan 1 mangkuk tauge rebus.
Siapkan 1 mangkuk daun kemangi.
Sediakan 2 batang daun bawang + seledri (iris tipis).
Sediakan 2 butir telur rebus.
Siapkan 1 papan oncom (hancurkan, tumis sebentar dgn mentega).
Sediakan 1 mangkuk bihun jagung (rebus sebentar).
Siapkan 5 buah ketupat / lontong.
Kamu butuh secukupnya Kaldu jamur/garam.
Kamu butuh 💮 Bumbu halus :.
Siapkan 3 siung bawang putih.
Kamu butuh 5 siung bawang merah.
Siapkan 1 ruas kunyit.
Siapkan 2 butir kemiri.
Siapkan 1 ruas jahe.
Anda butuh 1 sdt ketumbar.
Kamu butuh 1 sdt lada.
Sediakan 💮 Bumbu cemplung :.
Kamu butuh 3 lembar daun jeruk.
Siapkan 2 lembar daun salam.
Siapkan 2 batang sereh (geprek).
Bunda butuh 1 ruas lengkuas (geprek).
Anda butuh 1 bungkus santan instan.

Cara buat 257. Laksa Betawi

Rebus air di air hingga mendidih. Masukkan ayam. Rebus sebentar saja untuk mengeluarkan kotorannya. Matikan api. Buang airnya dan tiriskan ayamnya..
Didihkan kembali air baru di panci.. Masukkan ayam tadi. Disini saya campur pakai ceker ayam.. Selera ya.. Biarkan mendidih kembali..
Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum dan matang..
Tuang tumisan bumbu kedalam air rebusan ayam. Masak hingga ayam matang..
Masukkan santan, kaldu jamur/garam secukupnya. Tunggu mendidih kembali. Jangan lupa koreksi rasa ya...
Jika semua rasa sudah ok dan ayam sudah matang.. Masukkan irisan seledri. Aduk rata. Matikan kompor. Angkat ayam kemudian tiriskan dari airnya, suwir2 sesuai selera..
Tata potongan ketupat, bihun, kemangi, daun bawang, taoge, telur dan ayam suwir. Siram dengan kuahnya. Taburi dengan oncom dan bawang goreng. Sajikan dengan sambal dan perasan jeruk nipis makin nikmat..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Laksa khas betawi merupakan makanan yang diambil dari berbagai resep laksa-laksa yang lain di Laksa dibuat dari bahan-bahan seperti udang, mie, kerang, prekedel ikan, serta tauge cincang yang. Okezone.com - Kumpulan berita laksa betawi - Laksa Betawi terkenal dengan cita rasanya yang gurih, segar, dan nikmat disajikan hangat-hangat. Mie laksa betawi merupakan salahsatu varian mie laksa yang sangat lezat. mau tahu cara pembuatannya? simak artikel berikut. Mie Laksa Betawi yang Sederhana dan Praktis Namun Lezat. Tiang persegi bergambar seporsi laksa bertuliskan 'Laksa Betawi Asirot' berdiri kokoh di depan rumah itu. 257. Laksa Betawi - Mudah sekali kan buat 257. Laksa Betawi ini? Selamat mencoba.