Tahu Telur Bumbu Bali Resep telur bumbu bali yang kami hadirkan ini cukup praktis untuk anda siapkan, tidak membutuhkan waktu lama namun tetap terasa lezat di lidah. Bahan baku utamanya hanyalah telur ayam saja, mudah sekali anda dapatkan di warung, pasar atau supermarket terdekat. Untuk memasak telur ceplok bumbu bali ini, anda bisa menggunakan wajan yang sama yang digunakan untuk menggoreng telur.

Bahan Membuat Tahu Telur Bumbu Bali

2 Butir Telur Ayan.
3 Buah Tahu, diiris menjadi 3 bagian pertama tahu.
Secukupnya Kaldu Ayan.
Secukupnya Kecap Manis.
Secukupnya Garam.
Sedikit Gula.
2 Lembar Daun Jeruk.
2 Lembar Daun Salam.
Bumbu Halus.
Sedikit Jahe.
10 Buah Cabai Merah Besar.
4 Buah Cabai Rawit.
3 Butir Bawang Putih.
2 Butir Kemiri.
6 Butir Bawang Merah.

Langkah Memasak Tahu Telur Bumbu Bali

Rebus telur terlebih dahulu, kupas kulitnya.
Lalu goreng telur rebus hingga kulitnya berwarna kuning keemasan.
Potong tahu lalu goreng setengah matang.
Tumbuk bumbu halus lalu siapkan wajan dan minyak untuk menumis.
Tumis bumbu halus hingga harum ditambah dengan daun jeruk dan daun salam.
Tambahkan air secukupnya lalu tunggu hingga mendidih lalu masukan tahu dan telur.
Tambahkan kecap manis, garam sedikit gula dan kaldu ayam, lalu aduk rata dan tunggu hingga air meresap, angkat dan sajikan.

Kalau masih bingung, bunda bisa coba resep tahu dan telur bumbu bali ini. Daging Bumbu Bali bisa anda buat sehari sebelumnya, simpan dalam kulkas supaya bumbu meresap dengan sempurna dan terasa lebih sedap. Biasanya yang digoreng itu kalau kita pakai bahan tahu atau telur rebus. Di kampung saya kalau lagi selamatan umumnya bumbu bali memang pakai bahan. Ayam bumbu bali adalah resep ayam berbumbu pedas enak yang berasal dari daerah sekitar bali dan lombok.

Get Latest Recipe : HOME