Gangan Asam/sayur asem ikan kakap Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal. Sayur ini sangat cocok disantap bersama Ayam Goreng, Ikan Bakar plus lalapan mentah dan Sambal Terasi Goreng.

Bahan Membuat Gangan Asam/sayur asem ikan kakap

250 gram daging ikan kakap.
800 ml air.
1 biji jeruk nipis.
1 buah timun potong memanjang buang biji.
2 batang kacang panjang potong2.
1 iris kol potong2.
1 biji tomat potong2.
1 biji cabe merah buang biji potong memanjang.
1 batang serai geprek.
1 cm laos geprek.
1 sdm air asam jawa.
1 sdt garam.
1/2 sdt gula pasir.
1/2 sdt kaldu jamur/penyedap (saya totole).
Bumbu halus:.
7 biji bawang merah.
3 biji bawang putih.
3 biji kemiri.
1 cm kunyit.
Seujung jari terasi.

Langkah Memasak Gangan Asam/sayur asem ikan kakap

Marinasi ikan dengan jeruk nipis.ulek bumbu halus kemudian tumis dengan 1 sdm minyak goreng.
Didihkan air setelah mendidih masukan bumbu, masukan ikan,serai,lengkuas,tunggu hingga ikan hampir matang, masukan timun,kol,kcg pjg.
Tambahkan tomat, cabe merah, garam, gula, kaldu jamur, air asam jawa. Koreksi rasa. matikan kompor.

Masakan sayur asem sederhana dan mudah disertai dengan petunjuk cara masak sayur asem Apa saja sih bumbu sayur asem ini. Manfaat sayur asem, terutama vitamin B kompleks dan vitamin C akan membuat tubuh anda sehat. Khasiat.co.id - Sebagai seorang penduduk Indonesia, tentu anda sudah tidak asing dengan yang namanya Sayur Asem. Sayur asem memiliki cita rasa tinggi, sedikit asam namun tetap segar pastinya. brilio.net sudah merangkum dari berbagai Kemudian masukkan bumbu halus, asam muda geprek, cabe ijo dan kaldu ikan. Masukkan sayur dan daun prei, biarkan sampai layu atau masak.

Get Latest Recipe : HOME