Nasi biryani (Nasta'liq: بریانی; Hindi: बिरयानी; Arab: برياني) atau biriani, beriani, atau briyani adalah hidangan berupa nasi (biasanya dari beras basmati) yang dimasak dengan rempah-rempah lalu ditambah dengan sayuran, atau daging (ayam, kambing, ikan, udang atau sapi). Nasi Biryani is usually served on special occasions, such as weddings and festivals. Learn how to make/prepare Nasi Beriani by following this easy recipe.
Bahan Membuat Nasi Biryani
- 2 piring nasi.
- 500 gr ayam.
- 1 kapulaga.
- 3 cm kayumanis.
- 1 bunga peka.
- 1 sdm bumbu instan biryani (sy pakai merk mehran).
- 1/2 sdt garam.
- 1 sdt gula putih.
- Air.
- Minyak zaitun.
- Bumbu halus untuk nasi.
- 3 siung bawang putih.
- 5 buah bawang merah.
- 10 butir merica.
- 1/2 sdt jintan.
- 1/2 cm kunyit.
- Bumbu ayam.
- 1 sdt ketumbar.
- 2 siung bawang putih.
- 1 sdm garam.
- 1 sdt penyedap rasa.
Langkah Memasak Nasi Biryani
- Rebus ayam dan bumbu ayam dengan ±500 ml air sampai mendidih, sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan kapulaga, kayu manis, bunga peka, bumbu instan biryani, gula dan garam.
- Masukan ayam yg telah di rebus, siram dengan air kaldu bekas merebus ayam (±100ml) tadi, masak sampai bumbu meresap, sisihkan ayamnya.
- Masukan nasi ke dalam bumbu biryani, aduk sampai tercampur rata.
- Kukus nasi dan ayamnya (untuk mematangkan bumbu saja) ±10-15 menit, karna saya sdh pakai nasi bukan beras, jadi lebih simpel masaknya.
- Nasi biryani siap di hidangkan, ayamnya boleh di panggang atau di goreng (kalo saya cukup sampai di kukus td, sdh empuk).
It can be compared to mixing a curry, later combining it with semi-cooked rice separately. Spiced rice accompanied with delicious curry chicken, 'Nasi Briyani' is the love of many Malaysians at Indian or Malay food outlets. Malaysian Nasi Briyani, Nasi Biriyani, Nasi Biriani, Nasi Birani. Nasi Biryani - Celebration Rice (Brunei). Be the first to review this recipe.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Bubur Kacang Merah Yang Lezat
Resep Sayur Asin Tahu Yang Lezat
Cara Membuat Bolu Biskuit Kukus Yang Nikmat
Resep Es Podeng Pengantin Yang Lezat
Resep Sarden Pindang Ikan Layang Yang Nikmat
Cara Membuat Sushi Roll Vs Sushi Roll Goreng Crispy Simple Dan Mudah Yang Lezat
Resep Sushi Roll Sederhana Boncabe Yang Nikmat
Cara Membuat Iga Bakar Madu Yang Nikmat
Cara Membuat Bubur Jagung Kacang Merah Yang Enak
Resep Bolu Sarang Semut Bolu Karamel Dapur Marisa Yang Nikmat
Resep Es Podeng Pepaya Cincau Hitam Bikinramadanberkesan Day7 Yang Renyah
Resep Sushi Roll Maki Vegan Friendly Yang Enak
Rahasia Membuat Mpasi 6 Bubur Kacang Merah Yang Enak
Rahasia Membuat Kwetiaw Goreng Yang Enak
Cara Membuat Kakap Putih Kuah Asam Yang Nikmat
Resep Plecing Kangkung Yang Lezat
Rahasia Membuat Bubur Kacang Merah Yang Renyah
Resep Bubur Kacang Merah Pekaninspirasi Yang Nikmat
Cara Memasak Bubur Kacang Merah Sederhana Yang Gurih
Resep Urap Krokot Mlanding Muda Yang Renyah
Resep Mpasi Slowcooker Bubur Sup Daging Kacang Merah Menu4bintang Yang Gurih
Resep Bubur Kacang Merah Belut Wortel 6m Yang Gurih
Cara Memasak Bolu Karamel Aka Bolu Sarang Semut Yang Lezat
Rahasia Membuat Bubur Kacang Ijo Beras Merah Gurih No Sugar Yang Gurih
Resep Bubur Kacang Merah Praktis Yang Gurih