Tak ada salahnya anda membuat sendiri. Saus tiram (Hanzi: 蚝油 pinyin: háo yóu) adalah saus kental berwarna agak kehitaman dalam masakan Tionghoa yang dibuat dari bahan dasar tiram dan mempunyai rasa gurih dan asin. Saus tiram berkualitas tinggi dibuat dari tiram yang dimasak hingga mengental tanpa tambahan garam.
Bahan Membuat Oseng Buncis Wortel Saus Tiram
- 1 genggam buncis.
- 1 buah wortel.
- 5 buah bawang merah.
- 4 buah bawang putih.
- 1 buah tomat.
- 2 butir telur.
- 1 sdm saus tiram.
- secukupnya Garam, gula, lada.
Langkah Memasak Oseng Buncis Wortel Saus Tiram
- Ini bahan-bahannya. Telur dikocok. Buncis, tomat, wortel, bawang merah dan bawang putih diiris-iris. Wortel direbus sebentar supaya tidak keras..
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Sisihkan ke pinggir penggorengan. Masukkan telur. Orek-orek..
- Saat orek-orek telur dalam keadaan setengah matang, masukkan buncis, wortel, dan tomat. Aduk rata. Tambahkan sedikit air. Masak hingga buncis matang..
- Tambahkan saus tiram, garam, gula, lada. Koreksi rasa..
- Jadi deh 😊.
Tumis buncis kali ini dilengkapi dengan potongan tahu sehingga cita rasa. Karena saus tiram tak melulu di jual dalam botolan saja. Kini ada saus tiram saori sachet yang memudahkan para bunda memasak cumi saus tiram di rumah. Oseng-oseng terus hingga berubah warna dan tercium aroma wangi sedap. Masukkan saori saus tiram ke dalam tumisan.
Get Latest Recipe : HOME