Boleh katakan semuanya sedap, sedap, sedap jer. Jom kita layan gambar gambar dan. Hidangan Nasi Ayam Hainan TERBAIK di Pekan,Pahang.

Bahan Membuat Nasi ayam hainan

Resep ayam.
1/2 kg dada ayam.
1 ruas jahe, geprek.
3 siung bawang putih, geprek.
3 siung bawang merah, cincang halus.
1/4 siung bawang Bombay, iris tipis.
1 sdm saos tiram.
1 sdm kecap manis.
1 sdm kecap asin.
1 sdm minyak wijen.
1 sdm garam.
1 sdt kaldu blok.
Secukupnya lada bubuk.
Secukupnya gula.
3 batang daun bawang, cincang.
Resep nasi.
2 cup nasi (saya 2 takaran Tupperware ricebox).
1 sdm margarin/mentega (saya pakai blueband).
1 siung bawang putih, cincang halus.
1 ruas jahe, potong kecil ².
secukupnya Air kaldu rebusan ayam.
Resep saos.
1/4 siung bawang Bombay, cincang.
1 buah bawang putih, cincang.
1 sdm saos tiram.
2 sdm kecap manis.
1 sdt lada bubuk.
Secukupnya gula.
Secukupnya garam.
1 sdt tepung maizena larutkan dwngan 50ml air.
200 ml air kaldu ayam beserta daun bawang didalamnya.
Olesan ayam panggang.
2 sdm sdm kecap manis.
1 sdm saos tiram.
1 sdt kecap asin.

Langkah Memasak Nasi ayam hainan

Rendam ayam dengan saos tiram, biarkan selama 30 menit atau lebih.
Rebus ayam dengan jahe, bawang putih, bawang merah, daun salam dalam air sampai mendidih, sisihkan air kaldu ayam secukupnya untuk menanak nasi.
Masukkan bumbu2 ayam lainnya seperti kecap, minyak wijen, gula, garam dll,masak sampai ayam empuk lalu masukkan daun bawang.
Biarkan ayam dingin, utk mempersingkat bisa dengan merendam ayam di es batu.
Membuat nasi : siapkan beras, cuci bersih... Lalu tumis bawang putih dan jahe dengan sedikit mentega sampai harum, campurkan beras, lalu masukkan air kaldu seperti takaran biasanya (saya masak dg magic com).
Membuat saos : tumis bawang putih, babombay dan jahe dengan sedikit mentega, masukkan semua bahan jadi satu, tes rasa masak sampai meletup...
Membuat ayam panggang : lumuri ayam yg telah dingin dengan bumbu olesan, panggang di atas teflon atau grilled pan sampai matang sesuai selera.
Sajikan nasi, ayam dan saosnya dengan kuah sebagai pendamping.
Selamat menikmati 😊.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap bertandang ke Singapura kalau belum nyobain Nasi Ayam Hainan. Pasti ramai yang tertanya-tanya, bagaimana orang Cina memasak nasi ayam hainan yang sangat berbau harum, wangi dan sedap kan? Lihat juga resep Nasi Ayam Hainan Magic Com enak lainnya! Resep Nasi Ayam Hainan - Jika sebelumnya saya sudah berbagi mengenai Resep Ayam Hainan yang sering disebut ayam rebus Pek Cam Ke.

Get Latest Recipe : HOME