Kacang Bawang / Kacang Tojin

Bahan Membuat Kacang Bawang / Kacang Tojin

1. You need 1 kg of kacang tanah kupas.
2. It's 2 bonggol of bawang putih.
3. You need Secukup of nya garam.
4. You need 1/4 sdk makan of kaldu bubuk. Sesuai selera / bole di skip jg.
5. Prepare Sejumput of gula. Bole skip.
6. Prepare 6-8 tangkai of seledri. Pakai yg kecil kecil.
7. Prepare Secukupnya of air.
8. It's 3 sendok makan of butter / margarin. Tambahan saya.
9. You need of Minyak goreng agak banyak.
10. It's 15 butir of bawang merah. Iris. Bole lbh banyak.

Langkah Memasak Kacang Bawang / Kacang Tojin

1. Bersihkan kacang di air mengalir. Tiris kan. Panaskan air bersih kira kita 1 liter. Sampai mendidih. Rendam kacang tanah dgn air panas. Tutup. Biarkan 10 - 15 mnt. Lalu tiriskan kembali stelah itu, sampai air tdk ada yg menetes..
2. Haluskan bawang putih dan garam. Aku di ulek ya. Masukan bumbu halus, gula dan kaldu bubuk. Itu aku pakai sendok nya kecil bgt y. Diameter sekuku aku. Aduk rata bumbu dgn kacang. Diamkan bbrpa jam. Sejam jg gpp Aku tutup pake plastik wrap. Aku bikin siang, goreng nya malem. Masuk kulkas 😆.
3. Panaskan minyak agak byk, beri butter / margarin. Goreng kacang dgn api sedang cenderung kecil, aduk aduk jgn sampai ditinggal lama. Goreng jgn byk byk y. Ntr gak kriuk. Setelah buih mulai hilang cpt2 angkat. Tiriskan. Lalu tiriskan jg dgn paper towel atau kertas serap minyak. Masukan ke wadah. Goreng smw hingga selesai. Goreng bawang merah seperti biasa smpai kriuk, tiriskan dgn tissue. Seledri jg goreng hingga krispi, di aduk aduk ya. Awas gosong. Tiriskan dgn tissu..
4. Setelah minyak kering, masukan ke plastik gula bersih / baru. Remas remas smpai semua halus. Masukan ke wadah yg sdh ada kacang goreng nya.. Goncang2 kan wadah sampai bawang goreng dan seledri merata. Tutup wadah / toples setelah kacang dingin. Spaya krispi anti melempem.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Memasak Mi Nyemek Yang Nikmat

Resep Puding Santan Gula Merah Yang Gurih

Rahasia Membuat Tahu Jeletot Crispy Bandungrecook3 Mommyiyell Yang Lezat

Cara Membuat Mie Goreng Kangkung Belacan Yang Lezat

Resep Kacang Tojin Yang Nikmat

Rahasia Memasak Minuman Sehat Lemon Madu Chiaseeds Yang Renyah

Cara Memasak Kangkung Belacan Yang Enak

Resep Tahu Jeletot Isi Yang Lezat

Cara Memasak Tahu Jeletot Yang Gurih

Rahasia Memasak Tahu Pedas Gehu Pedas Tahu Jeletot Yang Gurih

Rahasia Membuat Pangsit Tahu Jeletot Yang Renyah

Rahasia Membuat Bola Ubi Kopong Yang Lezat

Rahasia Membuat Tahu Jeletot Yang Gurih

Cara Memasak Tahu Jeletot Yang Gurih

Resep Lumpia Tahu Jeletot Mudah Bikinramadanberkesan Yang Renyah

Cara Membuat Tahu Jeletot Yang Lezat

Rahasia Memasak Sup Gulai Sapi Masala Yang Lezat

Cara Memasak Tahu Jeletot Yang Lezat

Cara Memasak Chicken Cordon Bleu Yang Renyah

Cara Membuat Tahu Jeletot Yang Renyah

Resep Kacang Tojin Daun Jeruk Yang Renyah

Resep Bola Ubi Kopong Yang Enak

Resep Kangkung Belacan Yang Nikmat

Rahasia Memasak Sup Khas Minang Yang Renyah

Rahasia Membuat Chasiu Madu Babi Panggang Madu Yang Gurih