In Indonesia the term opor refer to the method of cooking in coconut milk. Opor is a popular dish for lebaran or Eid ul-Fitr, usually eaten with ketupat and sambal goreng ati (beef liver in sambal). Contact Opor Daging Pekan on Messenger.

Bahan Membuat Opor daging

1/4 kg daging sapi.
1 kotak tahu (potong sesuai selera).
1 buah kentang(potong sesuai selera).
2 papan tempe(potong sesui selera).
10 buah bawang merah.
8 siung bawang putih.
3 buah kemiri.
2 sdt merica bubuk.
2 sdt ketumbar bubuk.
2 sdt kunir bubuk.
1 ruas sereh.
1 lembar daun salam.
1 ruas lengkuas.
500 ml santan.
secukupnya Air.
secukupnya Minyak goreng.
secukupnya Royco.
secukupnya Garam.
secukupnya Gula.
Topping.
Bawang goreng.
Irisan cabe merah.

Langkah Memasak Opor daging

Rebus daging hingga matang.
Siapkan semua bumbu.
Haluskan semua bumbu.
Panaskan minyak dan tumis bumbu, masukkan lengkuas, sereh, daun salam..sampai harum.
Tuang air secukupnya, masukkan daging, tempe,tahu dan kentang sampai benar2 empuk.
Masukkan 500 ml santan, tunggu sampai mendidih dan koreksi rasa.
Opor daging siap disajikan bersama ketupat.

Opor Daging Pahang, menu Diraja ini sangat sedap dan popular di kalangan masyarakat Pahang terutamanya yang tinggal di Daerah Pekan, Bandar Diraja Pahang. Menu ini antara menu wajib setiap. Opor telur kuah kuning, alternatif favorit selain opor ayam. Resep Opor Telur Kuning, Masakan Rumahan Terfavorit. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Get Latest Recipe : HOME