BlackForest Kukus (Brownies Kukus Ny.Liem) Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi black forest kukus tanpa oven kek klasik sajian sedap istimewa, Ny, Liem. Resep Brownies Kukus - Brownies merupakan kue berwarna cokelat gelap dan bercita rasa manis legit. Teksturnya pun khas, agak bantat tapi lembut di dalam.

Bahan Membuat BlackForest Kukus (Brownies Kukus Ny.Liem)

It's 125 gr of tepung terigu.
Prepare 225 gr of gula pasir (me: 200 gr).
You need 6 butir of telur.
You need 50 gr of coklat bubuk van houten.
Prepare 100 gr of DCC (me : Collata).
Prepare 175 gr of Minyak sayur.
You need 1/4 sdt of garam.
Prepare 1 sdt of emulsifier (me : SP).
You need 100 gr of SKM Coklat.
It's 1 sdt of pasta blackforest (tambahan dari saya).

Langkah Memasak BlackForest Kukus (Brownies Kukus Ny.Liem)

Tim DCC dengan cara double boiler sampai larut, lalu masukkan ke dalam Minyak sayur, tambahkan pasta blackforest aduk sampai rata, sisihkan..
Mixer gula pasir, telur, emulsifier, garam sampai mengembang putih & berjejak..
Lalu masukan tepung terigu, coklat bubuk yang sudah di ayak secara bertahap, aduk balik menggunankan spatula sampe rata..
Masukkan DCC +minyak sayur+pasta blackforest secara bertahap, sambil di aduk perlahan, aduk sampai rata, upayakan tidak ada endapan di bawah supaya kue tidak bantet.
Ambil adonan kue 100 gr lalu campur dengan SKM Coklat.
Masukan sebagian adonan kue ke dalam loyang yang sudah di alasi pake baking paper, kukus dengan api sedang, tunggu sampe kurang lebih 10 menit lalu masukan adonan yang sudah di campur dengan SKM, kukus kembali selama 5 menit..
Setelah 5 menit, masukan sisa adonan ke dalam loyang, kukus sampe matang, skitar 25 menit, tes tusuk terlebih dahulu.
Setelah matang, angkat..setelah kue dingin, hias sesuai selera.
Terim kasih, semoga bermanfaat..🙏.

Brownies identik dengan coklat, tapi brownies dengan rasa keju pun rasanya tetap lezat. Penggunaan coklat putih pun menambah citarasa brownies keju makin sedap. Anda pun bisa membuat sendiri browni. Resepnya nyontek dari Chef cantik Farah Quinn Aslinya blackforest, tapi saya ga punya pasta BF Jadinya brownies deh. Hiasan apa adanya, maklum amatiran 😅.

Get Latest Recipe : HOME