
Bahan Membuat Opor Ayam Tahu Buncis
- Bahan.
 - 500 grm ayam.
 - 150 grm buncis.
 - Tahu pong.
 - 2 lmbr daun salam.
 - 2 lmbr daun jeruk.
 - 1 btg sereh geprek.
 - 500 ml air untuk rebus daging.
 - 250 ml santan.
 - secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk,.
 - Bumbu Halus.
 - 10 cabe rawit.
 - 2 cabe merah besar.
 - 9 bawang merah.
 - 5 bawang putih.
 - 1/2 sdm ketumbar sangrai.
 - 4 biji kemiri sangrai.
 
Langkah Memasak Opor Ayam Tahu Buncis
- Potong ayam kecil, bersihkan, kemudian rebus tambahkan 2 lmbr daun jeruk, angkat ayam tiriskan..
 - Potong buncis cuci tiriskan,.
 - Goreng tahu, kemudian potong ukuran sedang,.
 - Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan sereh, daun jeruk, daun salam, tumis hingga harum,.
 - Kemudian masukan ayam, buncis, tahu kemudian aduk rata,.
 - Masukan air kaldu rebusan ayam, masak hingga mendidih.
 - Masukan santan kental, masak hingga mendidih, jangan lupa sesekali diaduk biar santan tidak pecah,.
 - Beri garam, gula pasir, kaldu secukupnya, aduk kemudian icip hingga dirasa pas.
 - Setelah air sedikit menyusut, ayam, buncis empuk, angkat dan sajikan ditambah taburan bawang merah goreng, menambah gurihnya masakan,.
 
Get Latest Recipe : HOME
























