Bahan Membuat Klappertart Panggang
- Kelapa Muda (sdh dikeruk) / Pisang Raja (yg sudah dikukus).
- 6 Gls Santan (gelas tinggi).
- 1 Gls Air Kelapa Muda.
- ¹/4 kg Terigu.
- 3 sdm Tepung Hercules/Custard.
- 2 Gls Gula Pasir (gelas belimbing) sesuai selera.
- 5 btr Telur.
- 2 bks SKM.
- secukupnya Vanilli.
- Garam secumput.
- Pelengkap;.
- Kismis.
- Kayu Manis.
- Mentega (olesan talang).
Langkah Memasak Klappertart Panggang
- Kocok telur, susu dan gula pasir, setelah itu masukan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata..
- Larutkan terigu + Tepung custard dengan menggunakan air Kelapa, kalau pengennya agak Kental boleh ditambah terigunya sesuai selera. Kemudian saring larutan Tepung kedalam adonan santan. Setelah itu tambahkan garam+vanilli..
- Oles talang dengan mentega kemudian simpan potongan kayu manis secukupnya. Kemudian tata Kelapa muda yg sdh dikeruk atau pisang kukus..
- Tuang adonan dalam talang dan panggang dengan api sedang, sesekali ditengok dan diputar talangnya, biar matengnya merata. Kalau adonan sudah mulai mateng beri taburan kismis dan panggang ampe benar² mateng kekuningan..
- Taraaa panggangan done,, dinginkan trus simpan dalam kulkas 😉😉.
Get Latest Recipe : HOME