Nasi Hainam atau Nasi Hainan merupakan kuliner khas yang berasal dari masyarakat Tionghoa. Namun kuliner ini banyak dikaitkan dengan kuliner dari Malaysia dan Singapura. Mungkin kamu mengenal Nasi Hainam di Jakarta sebagai makanan yang menunjukkan identitas Singapura.

Bahan Membuat Nasi hainam

11 gelas Beras.
4 ekor tulang ayam.
10-15 cm jahe, iris2 serong,bagi 2 untuk presto ayam dan di beras.
5 bj bawang putih utuh geprek.
5-7 btg daun bawang.
3 lbr daun pandan,iket simpul.
8 sdm Saos tiram.
Secukupnya kecap manis.
Sedikit royco.
Secukupnya garem.
Secukupnya micin jamur.
Air untuk presto.
5 bj bawang putih, haluskan.
secukupnya Blueband dan minyak sayur.
1/2 kg paha ayam fillet.

Langkah Memasak Nasi hainam

Presto 4ekor tulang ayam dengan jahe yang sudah diiris serong, 5bh bawang putih utuh dan masukkan sedikit garam dan micin jamur. Setelah matang,angkat dan saring supaya tulangny ga keikut.mau lbh enak,di slow cooker semalaman biar kaldu lebh keluar..
Cuci beras hingga bersih. Tiriskan.
Masukkan blueband dan minyak sayur secukupny,masukkan bawang putih halus dan tumis hingga wangi, masukkan beras,aduk2,masukkan daun pandan yg telah diikat simpul,sisa jahe jg daun bawang.masukkan saos tiram dan kecap manis hingga warna nya kecoklatan. Lalu masukkan air kaldu dr ayam presto yg sudah disaring secukupnya,mAsukin paha fillet ayam dan masak hingga nasi 3/4 matang.icip rasa.jikalau kurg asin dikit,tambahkan garam / royco.
Setelah cukup rasanya,pindahkan ke dandang, tata beras terlebih dahulu lalu paha ayam fillet diatasnga dan kukus hingga nasi bener2 matang. Jikalau sudah 15menit,aduk ya.jikalau lom gt mateng,siram dengan air kaldu sedikit saja lalu kukus bntar lagi.jikalau sudah matang,siap di santap :).

Lihat juga resep Nasi Ayam Hainan Magic Com enak lainnya! Nasi hainan merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Nah kali ini kita bakal memasak nasi hainam ayam panggang spesial yang bisa kamu coba. See more ideas about Food, Indonesian food, Recipes. Nasi Ayam Hainan yang saya masak hari ini sangat sedap, nasinya sangat enak, ayam pulak sangat lembut. Boleh katakan semuanya sedap, sedap, sedap jer.

Get Latest Recipe : HOME