Roti O/Mexican Bun rumahan (bakingpan) The filling and topping can be prepared beforehand and kept in the refrigerator until ready for use. Mexican Coffee Bun (Rotiboy) - Sweet bun with coffee topping and butter filling. It's popular in Malaysia and Asia.

Bahan Membuat Roti O/Mexican Bun rumahan (bakingpan)

🌸 bahan kering :.
15 sdm tepung terigu (me cakra).
4 sdm gulpas.
🌸 biang :.
1 sdt fermipan.
150 ml air hangat.
1 sdm gulpas.
🌸 campuran susu :.
1 kutel.
1 sdm susu bubuk (me dancow plain).
50 ml air.
-------------------------------.
1 sdt garam.
1 sdm bluben/mentega (me mentega putih krna stok bnyak).
🌸 toping :.
3 sdm butter/ bluben.
3 sdm gulpas/gula halus lebis baik.
3 sdm tepung terigu.
1 putih telur.
1/2 sdt baking powder.
1 bngkus indocafe (bebas) larutkan dgn 2 1 sdm air.
sejumput garam.
bag piping.
🌸 isian :.
keju quickmelt+coklat (bebas).
yg asli pake butter.

Langkah Memasak Roti O/Mexican Bun rumahan (bakingpan)

Campur tepung dan gulpas, diwadah lain buat biang diamkan smp berbuih tanda ragi aktif, di satu wadah lagi campur kutel dan susu (aduk rata). masukkan kutel dan biang td aduk rata pke sendok/spatula aduk smp set kalis.
Kemudian masukkan garam dan mentega uleni smp kalis nanti adonan akan terasa lembut Tidak lngket dan elastis lalu bulatkan dan tutup dgn serbet diamkan kurleb 1 jam smp mengembang 2x lipat. siapkan untuk membuat toping, kocok butter dgn gula smp pucat kemudian masukkan putel kocok lg biar tercampur rata masukkan tepung dan baking powder aduk rata.
Masukkan indocafe yg dilarutkan aduk rata masukkan ke dlm piping bag/plastik segitiga.
Setelah mengembang kempeskan dan bagi adonan kemudian bulatkan adonan biar permukaan roti halus nanntinya.
Kemudian beri isi dan susun dlm baking pan yg sudah diolesi bluben dan ditaburi tepung lakukan hingga adonan habis. tutup dan diamkan KUrleb 1 jam smp mengembang lg.
Setelah mengembang beri toping, panggang dgn api kecil kurleb 15 - 20 menit / smp atas tdk lengket.
Ini setelah matang.

Dan tentunya postingan telat lagi karena saya sekarang sedang off baking FLOSS Chicken roll bun (water roux). Kangen juga udah lama nggak bikin roti homemade, terakhir buat kayaknya pas awal-awal bulan. Kali ni saya nak kongsikan cara untuk membuat Roti Boy a.k.a Mexican Bun a.k.a Papparoti. Kalau pergi kat mana-mana pasaraya yang ada jual roti ni, mesti boleh bau keharuman roti ni daripada jauh. Assalamualaikum temen" hari ini aku akan bongkar rahasia resep roti O atau roti boy yah jngan lupa untuk klik tombol subcribnya dan like serta.

Get Latest Recipe : HOME