Martabak kentang jagung dengan kari daging Untuk martabak manis sendiri, banyak orang yang menyukai cokelat dan kacang, bahkan keju sebagai isiannya. Berikut adalah berbagai resep martabak telur, yang. Hanya dengan tahu dan daun bawang saja juga sedap.

Bahan Membuat Martabak kentang jagung dengan kari daging

1 bgks kulit martabak.
5 sdm tepung terigu.
secukupnya garam.
secukupnya air.
secukupnya minyak goreng (untuk merendam dan menggoreng).
isi.
3 biji kentang (rebus dulu sampai lunak).
secukupnya daun bawang.
sesuai selera kari daging (nah yang ini ngga tau resepnya, jadi bikin aja pake resep sendiri).
3 butir telur.
1 bonggol besar jagung (di sisir gede2).
secukupnya royko.

Langkah Memasak Martabak kentang jagung dengan kari daging

Bahan untuk kulit martabak campur semua, kecuali minyak. Setelah jadi adonan, potong-potong jadi kecil (kira2 seukuran ibu jari tangan), terus rendam dalam minyak goreng semalaman..
Kentang yang udah direbus, kupas kulitnya. Terus di pencet-pencet pake garpu sampai halus..
Masak kari daging dengan jagung. Sampai keliatan padat/ngga berair.
Setelah kari dan jagungnya jadi, campur ke kentang, tambahkan daun bawang, dan royco kalau masih hambar. Tahap ini ngga pakai kompor, aduk di mangkok aja..
Campur adonan dengan telur, telurnya kira2 sampai adonannya ngga terlalu kering atau basah.
Bikin lebar kulit martabaknya, terus isi sama adonan yang telah dibuat, dan goreng ke minyak panas. Angkat klo udah matang. Jangan sampai gosong😂.

Perkedel jagung adalah resep perkedel yang berbeda dengan kentang karena bahan utamanya bukan kentang melainkan jagung dan telur. Perkedel memang tidak harus melulu kentang namun perkedel juga bisa dikombinasikan dengan gilingan daging ayam cincang. agar lebih bervariasi dan. Martabak telur atau martabak asin biasanya memang dibuat dengan cincangan daging kambing. Anda bisa membuatnya dengan daging domba atau kambing. Gunakan cabai rawit sebagai pengganti bubuk paprika jika menginginkan rasa kari yang lebih pedas.

Get Latest Recipe : HOME