Serabi Solo/ Apem Selong

Bahan Membuat Serabi Solo/ Apem Selong

1. 250 gr tepung beras.
2. 1.5 sdm tepung sagu.
3. 200 gr Gula pasir.
4. 1 sdt ragi instan (sy: fermipan).
5. 500 ml santan (sy: kara 65ml + air).
6. 100 ml Air kelapa.
7. Secukupnya Vanili.
8. Secukupnya garam.

Langkah Memasak Serabi Solo/ Apem Selong

1. Masak terlebih dulu santan + sedikit garam sampai mendidih dan matang.. kemudian matikan kompor, biarkan agar tidak terlalu panas.
2. Diwadah lain campurkan tepung beras, sagu, ragi, gula pasir, vanili lalu aduk.. kemudian masukan santan yg masih hangat kedalam campuran tersebut.. aduk hingga tidak bergerindil (lebih baik disaring).
3. Jika adonan sudah rata, diamkan selama 40 menit.. tutup dengan serbet/ tutup panci.
4. Setelah 40 menit, campurkan air kelapa kedalam adonan. Aduk2 sebentar, dan adonan siap untuk dicetak.. anda dapat menggunakan teflon/ cetakan kue lumpur untuk mencetaknya.. jangan lupa cetakan ditutup agar merekah sempurnah. Voilaaaa kue serabi solo/ apem selong pun jadiii.. endulll.
5. Tips&trick: 1) pastikan ragi yg anda gunakan masih aktif. Mengeceknya dgn melarutkan ragi kedalam air hangat, tunggu 15 menit. Jika berbuih brarti ragi bagus.. 2) jangan menskip sagu 3) cetakan harus dalam kondisi panas, namun gunakan api sangat kecil karna akan cepat matang.. selamat mencobaa ❤❤.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Chizkek Lumer Yang Renyah

Cara Memasak Tahu Isi Tauge Wortel Kriuk Yang Lezat

Resep Asinan Mangga Muda Yang Gurih

Cara Membuat Spaghetti Brulee Spaghetti Panggang Yang Gurih

Resep Tela Tela Balado Empuk Yang Renyah

Cara Memasak Tela Tela Yang Lezat

Rahasia Membuat Bubur Tela Tanpa Pandan Anakkos Yang Nikmat

Cara Memasak Peyek Kacang Hijau Renyah Gurih Yang Renyah

Cara Memasak Asinan Mangga Simanalagi Yang Nikmat

Rahasia Memasak Kolak Ungu Kolak Pisang And Amp Tela Ubi Ungu Yang Gurih

Cara Membuat Seluang Tepung Bikinramadhanberkesan Yang Enak

Rahasia Memasak Tumis Peda Kemangi Yang Renyah

Resep Rempeyek Kacang Hijau Kriuk Yang Gurih

Rahasia Memasak Tumis Peda Komplit Yang Nikmat

Resep Sambal Ikan Seluang Yang Renyah

Cara Memasak Manisan Mangga Yang Nikmat

Cara Memasak Wader Goreng Crispy Yang Nikmat

Resep Asinan Buah Again Yang Nikmat

Resep Talam Singkong Pelangi Yang Nikmat

Rahasia Memasak Tela Tela Singkong Balado Yang Renyah

Resep Manisan Pedas Manis Mangga Muda Simple Yang Renyah

Resep Tela Tela Yang Gurih

Rahasia Membuat Seluang Crispy Yang Enak

Cara Membuat Kolak Kolang Kaling Yang Enak

Rahasia Memasak Ikan Seluang Cabe Ijo Yang Nikmat