Serabi Solo Favorite Orang Tua Jadi, kalau saya bikin kue yang dipanggang pasti lama dihabisinnya. Namun kalau kuenya yang tradisional, cepet bangeeett. Satu jam lah dengan persiapannya, dan bisa satu jam lebih kalau menghitung waktu untuk ke pasarnya.

Bahan Membuat Serabi Solo Favorite Orang Tua

225 gram tepung beras.
1/2 sendok teh ragi instan.
50 gram gula pasir.
1/2 sendok teh garam.
2 butir telur.
600 ml santan (santan instan).
1 lembar daun pandan, disimpulkan.
1/2 sendok teh garam.
Bahan areh (saya tidak pakai).
100 ml santan, dari 1 butir kelapa.
1/4 sendok teh garam.
4 lembar daun pandan.

Langkah Memasak Serabi Solo Favorite Orang Tua

Rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Dinginkan..
Tuang 150 ml rebusan santan ke campuran tepung beras, ragi instan, telur, dan gula pasir. Uleni..
Keplok adonan sambil ditambahkan sisa santan sedikit-sedikit. Keplok-keplok 20 menit setelah santan habis. Diamkan 1 jam..
Areh: rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai kental. Sisihkan..
Panaskan wajan besi. Tuang adonan lalu tekan bagian tengahnya dengan bagian bawah sendok sayur sambil digerakkan ke arah pinggir wajan agar adonan melebar. Biarkan berlubang. Taburkan bahan isi. Tutup wajan. Biarkan sampai matang. Oleskan areh. Tutup lagi sebentar agar meresap. Angkat..

Serabi Solo dapat dengan mudah dibuat sendiri di rumah. Berikut ini bahan dan cara membuatnya. Waahh. sejak melihat adik saya yang suka sekali makan biskuit, saya jadi gemar bikin biskuit. Walaupun belum terlalu banyak jenisnya dan masih sering gosong bagian dasarnya sih, hehe. Biskuit yang satu ini merupakan salah satu resep terbaru yang saya coba.

Get Latest Recipe : HOME