Kulit Puff pastry homemade

Bahan Membuat Kulit Puff pastry homemade

1. You need 250 gram of korsvet.
2. Prepare 500 gram of tepung cakra.
3. It's 1 sdm of gula pasir.
4. Prepare 50 gram of mentega.
5. It's 1 sdt of garam.
6. Prepare 250 ml of air dingin.

Langkah Memasak Kulit Puff pastry homemade

1. Gilas korsvet dengan dilapisi plastik bersih hingga setebal 1cm, jika terlalu lembek bisa simpan dulu di kulkas.
2. Campur tepung terigu+gula+garam jadi 1, lalu masukan mentega dan tuangi air dingin sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga agak kalis.
3. Taburi meja dengan tepung, gilas adonan tepung hingga setebal 1 cm, lalu letakan korsvet di tengah adonan dan tutup sisi kanan kirinya.
4. Gilas lagi adonan memanjang, dan lakukan lipatan double (lihat gambar samping) lalu gilas lagi dan ulangi lagi 2x.
5. Jika adonan sudah terasa berat susah di rolling, istirahatkan sejenak dikulkas dengan dibungkus cling wrap.
6. Setelah lipatan double sekarang lakukan lipatan single (lihat gambar disamping) lakukan sebanyak 2x.
7. Jika sudah selesai bisa langsung dipakai, atau kalo tidak bisa disimpan di freezer dengan di bungkus cling wrap, Tp saran aku di potong2 dlu dan digilas tipis jadi lembaran.
8. Lapisannya 😍😍.
9. Udah pernah aku coba pake buat portuguese egg taart.
10. Dan ini.. Cheese puff 😊, pernah juga aku pake buat bikin apple pie.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Membuat Terong Crispy Yang Renyah

Cara Membuat 15 Sambal Kacang Buat Sate Yang Gurih

Resep Sop Iga Sapi Tulangan Sapi Yang Enak

Rahasia Membuat Terong Krispy Siram Raos Yang Renyah

Resep Tips Menyimpan Selada Air Yang Enak

Resep Dodol Agar Pandan Agar Santan Pandan Yang Gurih

Cara Memasak Bakwan Mie Kriuk Yang Gurih

Resep Ayam Geprek Crispy Pujian Suami Yang Nikmat

Rahasia Memasak Roti Goreng Cokelat Sederhana Yang Lezat

Cara Membuat Makan Malam Adam Sake Yang Lezat

Resep Terong Tepung Krispi Yang Renyah

Resep Cara Menyimpan Taoge Yang Lezat

Cara Memasak Es Yakult Yang Renyah

Rahasia Memasak Bakwan Sayur Praktis Yang Nikmat

Rahasia Membuat Bakwan Jagung Yang Nikmat

Resep Sate Ayam Bumbu Kecap Yang Gurih

Rahasia Memasak Bakwan Sayur Crispy Ala Tasyi 6 Yang Enak

Rahasia Memasak Gyoza Ayam Untuk Stok Cara Membuat Dan Tips Menyimpan Yang Renyah

Rahasia Membuat Bala Bala Ala Sunda Kriuk Yang Renyah

Rahasia Memasak Bihun Goreng Udang Bakso Yang Lezat

Resep Bakwan Jagung Mommy Alsya Yang Nikmat

Resep Kentang Mentega Panggang Yang Lezat

Resep Bakwan Talas Kriuk Yang Nikmat

Resep Salad Buah Yakult Yang Lezat

Rahasia Membuat Puding Santan Jagung Yang Lezat