Nasi Briani Kulit Ayam Malaysian Nasi Briyani, Nasi Biriyani, Nasi Biriani, Nasi Birani. Although not originally from Malaysia, "Nasi Briyani" has however found its place in South East Asian countries like Malaysia and Singapore. Nasi briyani merupakan salah satu kuliner timur tengah yang cukup diminati di Indonesia.

Bahan Membuat Nasi Briani Kulit Ayam

500 gr long grain rice.
350 gr kulit ayam.
3 sdm kismis.
175 ml yoghurt/susu.
75 gr bawang bombay iris tipis.
5 bh kapulaga.
10 btr cengkeh.
1 bh pekak.
4 cm kayu manis.
1/2 sdt adas bubuk.
1/4 sdt jinten bubuk.
1 sdt pala bubuk.
Garam, lada dan kaldu bubuk.
Bahan Pelengkap.
Acar Nanas.
Telur dadar iris tipis.
Bawang goreng.
iris Timun.
Ayam goreng.

Langkah Memasak Nasi Briani Kulit Ayam

Tumis bawang bombay dengan 1 sdm minyak goreng sampai layu..
Masukkan kapulaga, cengkeh, pekak, adas bubuk, jintan bubuk, pala bubuk. Tumis hingga harum.
Masukkan kulit ayam, lada bubuk, garam, kaldu bubuk, masak hingga kulit kaku.
Masukkan beras dan kismis, tumis sekitar 5 menit. Tambahkan air 600 ml dan yoghurt. Aduk rata dan masak hingga semua air terserap beras. Dinginkan.
Kukus beras selama 30 menit sampai matang..
Hidangkan bersama bahan pelengkap..

Resep Nasi Briyani Ayam, Hidangan Kaya Bumbu dan Rempah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Yuk, coba masak Nasi Briyani Ayam. Nasi briyani adalah makanan khas Timur Tengah yang berbahan dasar beras yang disajikan dengan rempah-rempah khas sehingga memberikan rasa yang kaya dengan aroma yang kuat. Nasi briyani biasanya dimasak sekaligus beserta lauk yang diinginkan misalnya daging sapi, ayam ataupun ikan.

Get Latest Recipe : HOME