Cumi pete lombok ijo Kalau nenek saya memasak tumis cumi-cumi ikan asin ini selain menggunakan lombok ijo teropong, juga menggunakan pete. Resep kali ini sih tidak persis atupun sama dengan bikinan nenek saya, tapi resep yang dibuat ini adalah resep modifikasi dari resep nenek saya. Empat resep sambal cumi pete yang pastinya akan meningkatkan selera makan Anda sekeluarga.

Bahan Membuat Cumi pete lombok ijo

250 gram cumi sedang bersihkan.
1 helai pete potong sesuka hati.
2 cm jahe geprek kasar.
2 cm lengkuas geprek kasar.
1 helai sere geprek kasar.
4 lembar daun salam besar.
4 lembar daun jeruk potong kecil2.
10 buah cabe ijo potong tipis.
2 buah cabe rawit potong kasar.
1 siung bawang bombai iris iris.
4 siung bawang putih haluskan.
Secukupnya:.
Minyak.
Garam.
Gula.
Kecap manis.
1/2 jeruk nipis boleh skip.

Langkah Memasak Cumi pete lombok ijo

Potong2 cumi yang telah dibersihkan.
Panaskan minyak, goreng bawang bombai, cabai, bawang putih, sere, salam, laos, jahe, lalu setelah beberapa menit masukan cumi..
Tambahkan pete.
Beri bumbu2 sesuai selera. Lalu tambahkan sedikit air. Diamkan hingga meresap. Jadideh...
Tips memasak cumi sebenernya ga perlu lama2 agar cumi tidak mengeras. Akan tetapi saya lbh suka lama2 krn bumbunya lebih merasuk aja. Ya meski cuminya sedikit alot. But masih bisa ditolerir lah.. kalau kalian gimana? Lets cook! 😊.

Cumi Lombok Ijo'nun fotoğraflarını görmek için giriş yap veya bir hesap oluştur. Misalnya bikin Cumi Jengkol Lombok Ijo kayak gini nih… Cumi Jengkol Sambal Ijo via dapurkesayangan.blogspot.co.id. Tumis cumi sampai matang, masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau #resep masakan jengkol dan pete. #resep masakan petai yang lezat. Cara membuat dan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak cumi asin pete sambal ijo cukup mudah. Masakan tradisional dengan cita rasa pedas asin memang temannya lidah orang Indonesia.

Get Latest Recipe : HOME